Zeleni otrov, poznat u narodu i kao apsint, alkoholno je piće od pelina i anisa, gorkastog okusa, nastao davne 1792. godine u Švicarskoj. No, omiljeno piće svih europskih boema i genijalaca, optuženo da izaziva halucinacije, napade epilepsije i pretvara snove o vilama u stvarnost, Europska je unija zabranila 1923. godine.

Zeleni napitak bio je zabranjen punih 75 godina u gotovo svim europskim zemljama izuzev Španjolske. No, 1998. svi obožavatelji apsinta došli su na svoje. Apsint se danas vratio na europske šankove na velika vrata, s tom razlikom da nekadašnji otrovni sastojak za živce, poznatiji i kao tujon, nije više prisutan u količini od 80 miligrama po litri, već 10 miligrama.

Trenutni eldorado apsinta je Berlin, gdje se zeleni napitak može konzumirati u 90 lokala i 20 prodavaonica. A ako vam konzumiranje tog pića i nije baš napeto u modernim kafićima, možete posjetiti berlinski "Apsintdepo", gdje obožavatelji apsinta organiziraju mini predavanja o povijesti pića pod nazivom "Zeleni sat", a u rustikalnim sobama degustaciju i kupnju dvadesetak različith vrsta apsinta pod nazivom "Death in the afternoon".

No, kako opreza nikad dosta, stručnjaci savjetuju: kupite radije light varijantu apsinta, primjerice "Devu", koja sadrži manje od 3 miligrama tujona i nakon druge čašice obavezno prekinite!