"Ono što nas ispituju i od nas traže nadilazi zdravu logiku i poznavanje struke i proizvodnje. Nitko više ne stigne pratiti silne izmjene propisa, pravilnika, restrikcija, ne stignemo se baviti poslom od silne administracije i kontrola." Tako je prilično razočarano rekao jedan od najpoznatijih hrvatskih proizvođača kulena iz mjesta Gat u Osječko-baranjskoj županiji Slađan Novosel.
"Hrvatska država očito ne želi imati svoju proizvodnju. Iz Slavonije ljudi odlaze, svi bježe, a i mi koji nešto pokušavamo raditi i proizvoditi, izgleda da smo osuđeni na propast. Čini mi se da je u Hrvatskoj najbolje biti socijalni slučaj. Primati socijalnu pomoć jer jedino ona dolazi redovno i nitko od tebe ništa ne traži niti te provjerava", dodaje ovaj proizvođač.
Proizvodnja prvorazrednog kulena
Zanimljivost ovog hvalevrijednog projekta bila je i to što se u njegovu realizaciju uključio i ugledni hrvatski poduzetnik i vlasnik Orbico grupe Branko Roglić. Kako je naglašeno prigodom svečanosti otvorenja, riječ je o projektu koji su zajednički realizirali Slađan Novosel i vlasnik Orbica Branko Roglić.
SLOVENCI JAKO NALJUTILI SLAVONCE: "Ne znaju oni što je pravi kulen, njihov je zapravo zimska salama"
Plan je stvaranje novog brenda "Kulen – Novosel" na način da će Orbico financirati proizvodnju i ekskluzivno distribuirati kulen i druge suhomesnate proizvode Novosela na mnogo veće tržište od postojećeg, a do otvorenja pogona obiteljska proizvodnja prvorazrednog kulena i drugih sve cjenjenijih mesnih delicija trebala bi poprimiti okvire industrijske proizvodnje prepoznatljive i izvan hrvatskih granica.
Nad ovu lijepu poduzetničku priču, koja bi trebala biti inspirativna i za druge proizvođače da se okrenu investicijama i razvoju, nažalost svakodnevno se nadvija tužna i klasična hrvatska stvarnost, isprepletena birokratskom histerijom, brojnim nelogičnostima i nepostojanjem jasnih pravila.
'Prigovarali su nam jer nemamo pretprostoriju za toalet'
"Iako smo dobili odluku da nam je projekt prošao u Programu ruralnog razvoja, do danas nismo dobili novac, a i ne znamo kada ćemo. Iz Agencije za plaćanje stalno traže dodatne potvrde da nemamo poreznog duga. Da sam znao da ovo neće ići tako lako, ne znam bih li se usudio ući u investiciju", kaže Slađan Novosel.
PANENIĆ NAJAVIO NOVA PRAVILA ZA INSPEKCIJE: "Manji prekršaji neće se više kažnjavati kao do sada"
Dodaje kako je samo za konzultantske usluge dao više od 100.000 kuna, jer je osim ovog projekta, pogona kulena, prijavio i projekte za nabavu poljoprivredne mehanizacije jer 54 hektara obrađuje traktorima i mehanizacijom starom i do 40 godina. Zbog izmjene propisa Novoseli su morali zatvoriti kušaonicu kulena za oko 40 ljudi.
"Netko je promijenio propise i od nas su tražili da moramo imati drukčiji toalet od onoga kakvog smo imali. Trebate imate pretprostoriju, pa omogućen ulaz za invalide i slično. Pa kako da to radim, da sve rušimo i gradimo novu kuću. Zbog toga smo zatvorili kušaonicu", dodaje uglas bračni par Novosel.
