Danas

RTL.hr

Zena.hr

RTLplay.hr

Impressum

Oglašavanje

Uvjeti korištenja

Politika kolačića

Pravila privatnosti

Kontakt

Kolumnisti

Magazin

Sanjarica

emedjimurje.net.hr

sib.net.hr

kaportal.net.hr

varazdinski.net.hr

finirecepti.net.hr

dubrovackidnevnik.net.hr

ezadar.net.hr

riportal.net.hr

Sport

Video

Webcafe


<heading2>Špinat</heading2>
<para>
Bogat je biljnim vlaknima na bazi omega-3 i folne kiseline, koje pomažu smanjiti rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i osteoporoze.</para>
<para>Preporučena dnevna doza je 1 šalica svježeg špinata ili 1/2 šalice kuhanog .</para>
<para>Zamjene za špinat: kelj, kineski kupus, zelena salata.
</para>
<heading2>Jogurt</heading2>
<para>
Pomaže u jačanju imuniteta i štiti od raka.</para>
<para>Preporučena dnevna doza je 1 šalica jogurta.</para>
<para>Zamjene za jogurt: kefir, soja jogurt
</para>
<heading2>Rajčica</heading2>
<para>
Istraživanja pokazuju da su namirnice bogate likopenom mogu smanjiti rizik od upale mjehura, pluća, prostate, kože, i raka želuca, kao i smanjiti rizik od koronarne arterijske bolesti.</para>
<para>Preporučen dnevni unos je 22 g likopena što iznosi 8 mini rajčica ili čašu soka od rajčice.</para>
<para>Zamjene za rajčicu: lubenica, crveni grejpfrut, japanska jabuka, papaja, guava.
</para>
<heading2>Mrkva</heading2>
<para>
Sadrži karotenoid koji sprečava širenje raka, ali i smanjuje rizik od astme i artritisa.</para>
<para>Preporučen dnevni unos je pola šalice.</para>
<para>Zamjene za mrkvu: slatki krumpir, bundeva, mango, žuta paprika babura.
</para>
<heading2>Borovnice</heading2>
<para>
Najbogatije su antioksidansima. Sprečavaju širenje raka, dijabetes i gubitak pamćenja koji se pojavljuje s godinama. Dobre su i za očuvanje kardiovaskularnog sustava jer sadrže vitamine A i C, a bogate su i vlaknima.</para>
<para>Preporučen dnevni unos je 1 šalica svježih borovnica, ili 1/2 šalice smrznutih ili sušenih borovnica.</para>
<para>Zamjene za borovnice: akai bobice, grožđe, šljive, suho grožđe, jagode.
</para>
<heading2>Crni grah</heading2>
<para>
Sve vrste graha su dobre za srce, ali ništa ne može na mozak toliko dobro utjecati kao crni grah. To je zato što je crni grah pun antocijana, antioksidanasa koji su pokazali poboljšanje funkcije mozga.</para>
<para>Preporučeni dnevni unos je  1/2 šalice.</para>
<para>Zamjene za crni grah: grašak, bob
</para>
<heading2>Orasi</heading2>
<para>
Orasi su bogatiji omega-3 masnim kiselinama od lososa, i sadrže više polifenola od crnog vina.</para>
<para>Preporučen dnevni unos je 1 do 7 oraha.</para>
<para>Zamjene za orahe: bademi, kikiriki, pistacije, lješnjaci.</para>
<para>StvarUkusa/Magazin.hr</para>
<para> </para>

7 namirnica koje biste trebali jesti baš svaki dan Donosimo vam sedam namirnica koje bi se na vašem jelovniku trebale nalaziti svakodnevno, a evo i zašto. 
Špinat

Bogat je biljnim vlaknima na bazi omega-3 i folne kiseline, koje pomažu smanjiti rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i osteoporoze.
Preporučena dnevna doza je 1 šalica svježeg špinata ili 1/2 šalice kuhanog .
Zamjene za špinat: kelj, kineski kupus, zelena salata.

Jogurt

Pomaže u jačanju imuniteta i štiti od raka.
Preporučena dnevna doza je 1 šalica jogurta.
Zamjene za jogurt: kefir, soja jogurt

Rajčica

Istraživanja pokazuju da su namirnice bogate likopenom mogu smanjiti rizik od upale mjehura, pluća, prostate, kože, i raka želuca, kao i smanjiti rizik od koronarne arterijske bolesti.
Preporučen dnevni unos je 22 g likopena što iznosi 8 mini rajčica ili čašu soka od rajčice.
Zamjene za rajčicu: lubenica, crveni grejpfrut, japanska jabuka, papaja, guava.

Mrkva

Sadrži karotenoid koji sprečava širenje raka, ali i smanjuje rizik od astme i artritisa.
Preporučen dnevni unos je pola šalice.
Zamjene za mrkvu: slatki krumpir, bundeva, mango, žuta paprika babura.

Borovnice

Najbogatije su antioksidansima. Sprečavaju širenje raka, dijabetes i gubitak pamćenja koji se pojavljuje s godinama. Dobre su i za očuvanje kardiovaskularnog sustava jer sadrže vitamine A i C, a bogate su i vlaknima.
Preporučen dnevni unos je 1 šalica svježih borovnica, ili 1/2 šalice smrznutih ili sušenih borovnica.
Zamjene za borovnice: akai bobice, grožđe, šljive, suho grožđe, jagode.

Crni grah

Sve vrste graha su dobre za srce, ali ništa ne može na mozak toliko dobro utjecati kao crni grah. To je zato što je crni grah pun antocijana, antioksidanasa koji su pokazali poboljšanje funkcije mozga.
Preporučeni dnevni unos je  1/2 šalice.
Zamjene za crni grah: grašak, bob

Orasi

Orasi su bogatiji omega-3 masnim kiselinama od lososa, i sadrže više polifenola od crnog vina.
Preporučen dnevni unos je 1 do 7 oraha.
Zamjene za orahe: bademi, kikiriki, pistacije, lješnjaci.
StvarUkusa/Magazin.hr
  JAKO DOBRI RAZLOZI: 

JAKO DOBRI RAZLOZI:

7 namirnica koje biste trebali jesti baš svaki dan


<para>Različite vrste graha sadrže različite razine hranjivih tvari, ali generalno, grah je izuzetno bogat vlaknima, pa samo jedna šalica kuhanog graha zadovolji našu dnevnu potrebu.</para>
<para>Obojene vrste graha su posebno bogate antioksidansima. Grah je također bogat i izoflavonima, spojevima koji su slični strukturi estrogena koji proizvodi organizam. Kada se antioksidansi kombiniraju s izoflavonima, oni čine moćan spoj koji sprečava nekoliko vrsta tumora, smanjuje rizik od srčanih bolesti, poboljšava kosti i zdravlje prostate, a također je poznato i da olakšavaju simptome menopauze.</para>
<para>Osim toga, grah sadrži proteine, složene ugljikohidrate, važne vitamine i minerale, kao što su folna kiselina, mangan, kalij, željezo, fosfor, bakar i magnezij. Proteini u grahu pomažu mišićima u našem tijelu, a složeni ugljikohidrati pružaju stalni izvor energije.</para>
<para>Crni grah privlači posebnu pažnju stručnjaka. Nedavna istraživanja su pokazala kako crni grah nudi posebnu podršku zdravlju probavnog sustava, a posebno debelog crijeva. Druga istraživanja vezana za ovu vrstu graha su pokazala da namakanje u vodi prije kuhanja smanjuje nadutost za čak 30 posto.</para>
<para>Crni grah je prepun hranjivih tvari, kao što su molibden, skup kemikalija neophodan za normalno zdravlje, piše <ulink url="http://www.radiosarajevo.ba/novost/169525/zasto-trebamo-jesti-grah">radiosarajevo.ba</ulink>.</para>
<para>Bogat je vitaminom B9, vlakanima, triptofanom (esencijalna aminokiselina u ljudskoj prehrani), manganom, proteinima, magnezijem, vitaminom B1, fosforom i željezom.</para>

Sirotinjska hrana koja izvrsno štiti srce, kosti, prostatu i tijelo od raka Grah je jedna od najpopularnijih superhrana na svijetui to s dobrim razlogom. 
Različite vrste graha sadrže različite razine hranjivih tvari, ali generalno, grah je izuzetno bogat vlaknima, pa samo jedna šalica kuhanog graha zadovolji našu dnevnu potrebu.
Obojene vrste graha su posebno bogate antioksidansima. Grah je također bogat i izoflavonima, spojevima koji su slični strukturi estrogena koji proizvodi organizam. Kada se antioksidansi kombiniraju s izoflavonima, oni čine moćan spoj koji sprečava nekoliko vrsta tumora, smanjuje rizik od srčanih bolesti, poboljšava kosti i zdravlje prostate, a također je poznato i da olakšavaju simptome menopauze.
Osim toga, grah sadrži proteine, složene ugljikohidrate, važne vitamine i minerale, kao što su folna kiselina, mangan, kalij, željezo, fosfor, bakar i magnezij. Proteini u grahu pomažu mišićima u našem tijelu, a složeni ugljikohidrati pružaju stalni izvor energije.
Crni grah privlači posebnu pažnju stručnjaka. Nedavna istraživanja su pokazala kako crni grah nudi posebnu podršku zdravlju probavnog sustava, a posebno debelog crijeva. Druga istraživanja vezana za ovu vrstu graha su pokazala da namakanje u vodi prije kuhanja smanjuje nadutost za čak 30 posto.
Crni grah je prepun hranjivih tvari, kao što su molibden, skup kemikalija neophodan za normalno zdravlje, piše radiosarajevo.ba.
Bogat je vitaminom B9, vlakanima, triptofanom (esencijalna aminokiselina u ljudskoj prehrani), manganom, proteinima, magnezijem, vitaminom B1, fosforom i željezom. 

Sirotinjska hrana koja izvrsno štiti srce, kosti, prostatu i tijelo od raka


<heading2>Brokule i rajčice = kontrola raka</heading2>
<para>
Brokule i rajčice su jako učinkovite u borbi protiv raka, a znanstvenici su otkrili kako zajedno nude čak i veću zaštitu. U nedavno provedenom istraživanju pokazalo se kako je istovremena konzumacija rajčice i brokule učinkovitija u usporavanju rasta kancerogenih tumora na prostati u usporedbi sa samostalnim konzumiranjem ovih namirnica. </para>
<para>
   <emphasis>Savjet:</emphasis> Jedna i pol šalica brokule i dvije i pol šalice svježe rajčice (ili jedna šalica umaka od rajčice) odradit će čaroliju. Naručite pizzu bogato ukrašenu rajčicom i brokulom ili ovo povrće pomiješajte sa špagetima. </para>
<heading2>Zeleni čaj i limun = zdravije srce</heading2>
<para> 
Zeleni čaj pomaže u reduciranju rizika od srčanog udara zahvaljujući katehinima, moćnim antioksidansima koji se nalaze u ovoj mješavini. No, istraživanja su pokazala kako naše tijelo apsorbira samo 20 posto ovih korisnih spojeva. Dobre vijesti su da je, kada su znanstvenici nedavno dodali limun zelenom čaju, dostupnost katehina koji poboljšavaju naše zdravlje porasli na nevjerojatnih 80 posto.</para>
<para>
   <emphasis>Savjet:</emphasis> Kada skuhate zeleni čaj, dodajte mu jedan cijeđeni limun (možete koristiti i naranču, limetu ili grejp). Znanstvenici tvrde kako vitamin C u citrusnom voću također pomaže u apsorbiranju katehina.</para>
<heading2>Jaja i mango = čvršća koža</heading2>
<para>
Želite popraviti sveukupni izgled i čvrstinu vaše kože? Isprobajte ovu moćnu kombinaciju. Jaja su prirodno bogata dvjema aminokiselinama koje su esencijalne za cijelu formaciju kolagena u koži. Sve namirnice bogate vitaminom C, poput manga, rade s ovim kiselinama na podizanju proizvodnje kolagena te se prirodna zaliha kolagena u tijelu nakon nekog vremena obnavlja i koža izgled mnogo bolje. </para>
<para>
   <emphasis>Savjet:</emphasis> Svom idućem doručku dodajte omlet sa šalicom svježe narezanog manga, što je dostatno za dnevne potrebe za vitaminom C. </para>
<heading2>Crvene paprike i crni grah = bolji imunitet</heading2>
<para>
U posljednje vrijeme izbjegavate meso kako biste pomogli svom tijelu i planeti? Apsorpciju željeza višestruko ćete potpomoći ako svojoj prehrani dodate crvene paprike. Naime, željezo iz graha dolazi u drugačijem obliku nego željezo koje dobivamo konzumacijom mesa i samostalno ga je teže probaviti. Dodavanje namirnice koja je bogata vitaminom C, poput crvenih paprika, pretvara željezo u onaj tip koji je tijelu probavljiviji.</para>
<para>
   <emphasis>Savjet:</emphasis> Prema jednom istraživanju žene su apsorbirale gotovo tri puta više željeza kada su svom jelu dodale i 63 miligrama vitamina C. Ova količina jednaka je pola šalice nasjeckane crvene paprike. </para>
<heading2>Zeleni čaj i crni papar = tanki struk</heading2>
<para>
Zaboravite drastične dijete: prilikom svog idućeg obroka u zeleni čaj stavite malo crnog papra. Nedavno provedeno istraživanje pokazalo je kako ova kombinacija potpomaže apsorbiranje  EGCG, ključnog antioksidansa u čaju koji je usko povezan s izgaranjem masnih naslaga, za čak 130 posto. Ljudi koji piju zeleni čaj uz svoje obroke brže se osjećaju sito i manja je vjerojatnost da će ići po repete za razliku od onih koji uz obrok piju običnu vodu. Znanstvenici tvrde da je to zbog toga što sastojci u zelenom čaju mogu utjecati na hormone koji reguliraju glad i osjećaj sitosti. </para>
<para>
   <emphasis>Savjet:</emphasis> Mala žličica crnog papra može povećati apsorpciju korisnih sastojaka koji se nalaze u čaju. </para>
<heading2>Radič (cikorija) i kelj = jače kosti</heading2>
<para>
Šalica za šalicom, kelj je kralj kalcija (sadrži tri puta više nego špinat). No, znanstvenici tvrde da ćete apsorbirati čak i više kalcija ako kelj kombinirate s radičem. Zašto? Ovo tamnocrveno povrće bogat je izvor inulina, ugljikohidrata koji povećava apsorpciju kalcija u crijevima. </para>
<para>
   <emphasis>Savjet:</emphasis> Pomiješajte ove dvije biljke u ukusnoj i nevjerojatno zdravoj salati. </para>
<heading2>Avokado i zelena salata = zaštita tena</heading2>
<para>
Vaše će tijelo apsorbirati više karotenoida, sastojaka koji štite kožu, ako svojoj salati dodate avokado. Karotenoidi reduciraju štetu uzrokovanu slobodnim radikalima i učinkovito štite kožu od štetnih učinaka UV zraka. Istraživanje je dokazalo da ljudi koji jedu avokado u svojim salatama od špinata, mrkve ili zelenim salatama apsorbiraju 15 puta više karotenoida za razliku od onih koji u salati ne jedu avokado. Karotenoidima je potrebno malo masti da bi se optimalno apsorbirali u tijelu, a avokado je odličan kandidat za to jer sadrži solidne zalihe zdravih mononezasićenih masti. </para>
<para>
   <emphasis>Savjet:</emphasis> U zelenu salatu dodajte pola nasječenog avokada. </para>
<heading2>Jogurt i pahuljice od mekinja = bolja probava</heading2>
<para>
Ovakav je jogurt prirodni poboljšivač imuniteta jer je prepun dobrih bakterija, a jogurt djeluje kao probiotik - potiče zdrave bakterije da se množe u našem probavnom traktu i tako otklanjaju bolesti. </para>
<para>
   <emphasis>Savjet:</emphasis> Potražite one probiotičke jogurte s istaknutim znakom koji sugerira da se unutra nalaze žive i aktivne kulture. Jednu šalicu ovakvog jogurta pomiješajte s tri četvrtine šalice pahuljica od mekinja. </para>
<heading2>Marelice i bademi = zdrave krvne žile</heading2>
<para>
Ovaj moćni par pomaže u prevenciji oksidacije lošeg kolesterola, procesa koji se događa kada se god loš kolesterol susretne sa slobodnim radikalima, a oksidirani loš kolesterol štetan je jer potpomaže nastajanje opasne nakupina u arterijama. Fitokemikalije u bademima u kombinaciji s antioksidativnim vitaminima E i C iz marelica smanjuju oksidaciju lošeg kolesterola. </para>
<para>
   <emphasis>Savjet:</emphasis> Kombinirajte četvrtinu šalice sušenih marelica s bademima i uživajte u ukusnim i zdravim grickalicama. </para>
<heading2>Jogurt i borovnice = jače tijelo</heading2>
<para>
Nakon napornog treninga, ovo je idealan obrok. Borovnice sadrže sastojke koji rade na poboljšanju moždanih funkcija, dok je jogurt odličan izvor proteina koji popravljaju pukotine u vašim mišićima nastale tijekom treninga. Ugljikohidrati u obje namirnice vaše mišiće opskrbljuju glikogenom, pohranjenim oblikom energije (premalo glikogena u tijelu izaziva umor). Proteini u jogurtu također pomažu stimulaciji hormona koji prenosi energetski nabijene ugljikohidrate u mišiće kako biste bili učinkovitiji tijekom idućeg treninga. </para>
<para>
   <emphasis>Savjet:</emphasis> Ako ste se posvetili intenzivnom treningu i želite biti u vrhunskoj formi, budite brzi i u konzumiranju obroka nakon vježbanja. Vaše je tijelo najučinkovitije u pohranjivanju glikogena u prvih 15 minuta nakon vježbanja. </para>
<heading2>Ekstra djevičansko maslinovo ulje i rajčice = zaštita od bolesti</heading2>
<para>
Rajčice sadrže sva četiri glavna karotenoida (alfa-karoten, beta-karoten, lutein i likopen), kao i tri moćna antioksidansa (beta-karoten, vitamin E i vitamin C) koji vam mogu pomoći u borbi protiv raka i bolesti srca. Apsorbirat ćete mnogo veće količine navedenih sastojala ako rajčice budete konzumirali s djevičanskim maslinovim uljem koje je bogato mononezasićenim mastima. </para>
<para>
   <emphasis>Savjet:</emphasis> Malo maslinovog ulja umiješajte u umak od rajčica čime ćete dobiti veliki, fitokemikalijama bogati punč od kuhanih rajčica (nemojte guliti koru rajčica jer se upravo u njima nalaze te kemikalije).</para>
<heading2>Zobena kaša i jagode = zdravije srce</heading2>
<para>
Zob sadrži dvije važne fitokemikalije: avenantramide, koji djeluju kao snažni antioksidansi, te fenolnu kiselinu koja blokira upale. Njihov je utjecaj pojačan uz prisustvo vitamina C čime se smanjuje utjecaj lošeg kolesterola i pomaže u prevenciji stvaranja štetnih nakupina u arterijama koje mogu dovesti do srčanog udara. </para>
<para>
   <emphasis>Savjet:</emphasis> Pola šalice nasječenih jagoda dodajte u jutarnju porciju zobene kaše. </para>
<heading2>Cimet i tost od cjelovitih žitarica = podiže energiju i ubrzava mršavljenje</heading2>
<para>
Ovaj začin pomaže u održavanju zdravije razine šećera u krvi, što sprečava nagle padove u razini energije i gladi. </para>
<para>
   <emphasis>Savjet:</emphasis> Na tost od cjelovitih žitarica stavite malo maslaca koji ne sadrži trans masti te malu žličicu cimeta. Učinci su povoljniji ako je cimet svjež: cijeli štapići traju do godinu dana, dok mljeveni cimet traje šest mjeseci. </para>
<heading2>Luk i češnjak = zaštita cijelog tijela</heading2>
<para>
Ovo aromatično povrće sadrži velik broj organosulfatnih komponenti, kemikalija koje su dobre za vaše srce i arterije održavaju fleksibilnima i čistima od štetnih nakupina. Neki od ovih sastojaka bili su predmet istraživanja zbog svojim mogućnosti da vrše detoksikaciju kancerogenih tvari koje u tijelu izazivaju stvaranje raka. Istovremenim konzumiranjem ovih namirnica brinete se za svoje cjelokupno zdravlje i njegovu zaštitu. </para>
<para>
   <emphasis>Savjet:</emphasis> Skuhani zajedno, luk i češnjak čine odličnu bazu za juhe, umake i variva te odličan dodatak drugom povrću poput brokula koje možete začiniti lukom, češnjakom i maslinovim uljem.</para>

Najbolje kombinacije hrane koje će učiniti čuda za vaš organizam Želite bolju kožu, jače kosti ili tanju liniju? Postoje zanimljive kombinacije namirnica koje će vam pomoći da postignete te ciljeve. 
Brokule i rajčice = kontrola raka

Brokule i rajčice su jako učinkovite u borbi protiv raka, a znanstvenici su otkrili kako zajedno nude čak i veću zaštitu. U nedavno provedenom istraživanju pokazalo se kako je istovremena konzumacija rajčice i brokule učinkovitija u usporavanju rasta kancerogenih tumora na prostati u usporedbi sa samostalnim konzumiranjem ovih namirnica. 

   Savjet: Jedna i pol šalica brokule i dvije i pol šalice svježe rajčice (ili jedna šalica umaka od rajčice) odradit će čaroliju. Naručite pizzu bogato ukrašenu rajčicom i brokulom ili ovo povrće pomiješajte sa špagetima. 
Zeleni čaj i limun = zdravije srce
 
Zeleni čaj pomaže u reduciranju rizika od srčanog udara zahvaljujući katehinima, moćnim antioksidansima koji se nalaze u ovoj mješavini. No, istraživanja su pokazala kako naše tijelo apsorbira samo 20 posto ovih korisnih spojeva. Dobre vijesti su da je, kada su znanstvenici nedavno dodali limun zelenom čaju, dostupnost katehina koji poboljšavaju naše zdravlje porasli na nevjerojatnih 80 posto.

   Savjet: Kada skuhate zeleni čaj, dodajte mu jedan cijeđeni limun (možete koristiti i naranču, limetu ili grejp). Znanstvenici tvrde kako vitamin C u citrusnom voću također pomaže u apsorbiranju katehina.
Jaja i mango = čvršća koža

Želite popraviti sveukupni izgled i čvrstinu vaše kože? Isprobajte ovu moćnu kombinaciju. Jaja su prirodno bogata dvjema aminokiselinama koje su esencijalne za cijelu formaciju kolagena u koži. Sve namirnice bogate vitaminom C, poput manga, rade s ovim kiselinama na podizanju proizvodnje kolagena te se prirodna zaliha kolagena u tijelu nakon nekog vremena obnavlja i koža izgled mnogo bolje. 

   Savjet: Svom idućem doručku dodajte omlet sa šalicom svježe narezanog manga, što je dostatno za dnevne potrebe za vitaminom C. 
Crvene paprike i crni grah = bolji imunitet

U posljednje vrijeme izbjegavate meso kako biste pomogli svom tijelu i planeti? Apsorpciju željeza višestruko ćete potpomoći ako svojoj prehrani dodate crvene paprike. Naime, željezo iz graha dolazi u drugačijem obliku nego željezo koje dobivamo konzumacijom mesa i samostalno ga je teže probaviti. Dodavanje namirnice koja je bogata vitaminom C, poput crvenih paprika, pretvara željezo u onaj tip koji je tijelu probavljiviji.

   Savjet: Prema jednom istraživanju žene su apsorbirale gotovo tri puta više željeza kada su svom jelu dodale i 63 miligrama vitamina C. Ova količina jednaka je pola šalice nasjeckane crvene paprike. 
Zeleni čaj i crni papar = tanki struk

Zaboravite drastične dijete: prilikom svog idućeg obroka u zeleni čaj stavite malo crnog papra. Nedavno provedeno istraživanje pokazalo je kako ova kombinacija potpomaže apsorbiranje  EGCG, ključnog antioksidansa u čaju koji je usko povezan s izgaranjem masnih naslaga, za čak 130 posto. Ljudi koji piju zeleni čaj uz svoje obroke brže se osjećaju sito i manja je vjerojatnost da će ići po repete za razliku od onih koji uz obrok piju običnu vodu. Znanstvenici tvrde da je to zbog toga što sastojci u zelenom čaju mogu utjecati na hormone koji reguliraju glad i osjećaj sitosti. 

   Savjet: Mala žličica crnog papra može povećati apsorpciju korisnih sastojaka koji se nalaze u čaju. 
Radič (cikorija) i kelj = jače kosti

Šalica za šalicom, kelj je kralj kalcija (sadrži tri puta više nego špinat). No, znanstvenici tvrde da ćete apsorbirati čak i više kalcija ako kelj kombinirate s radičem. Zašto? Ovo tamnocrveno povrće bogat je izvor inulina, ugljikohidrata koji povećava apsorpciju kalcija u crijevima. 

   Savjet: Pomiješajte ove dvije biljke u ukusnoj i nevjerojatno zdravoj salati. 
Avokado i zelena salata = zaštita tena

Vaše će tijelo apsorbirati više karotenoida, sastojaka koji štite kožu, ako svojoj salati dodate avokado. Karotenoidi reduciraju štetu uzrokovanu slobodnim radikalima i učinkovito štite kožu od štetnih učinaka UV zraka. Istraživanje je dokazalo da ljudi koji jedu avokado u svojim salatama od špinata, mrkve ili zelenim salatama apsorbiraju 15 puta više karotenoida za razliku od onih koji u salati ne jedu avokado. Karotenoidima je potrebno malo masti da bi se optimalno apsorbirali u tijelu, a avokado je odličan kandidat za to jer sadrži solidne zalihe zdravih mononezasićenih masti. 

   Savjet: U zelenu salatu dodajte pola nasječenog avokada. 
Jogurt i pahuljice od mekinja = bolja probava

Ovakav je jogurt prirodni poboljšivač imuniteta jer je prepun dobrih bakterija, a jogurt djeluje kao probiotik - potiče zdrave bakterije da se množe u našem probavnom traktu i tako otklanjaju bolesti. 

   Savjet: Potražite one probiotičke jogurte s istaknutim znakom koji sugerira da se unutra nalaze žive i aktivne kulture. Jednu šalicu ovakvog jogurta pomiješajte s tri četvrtine šalice pahuljica od mekinja. 
Marelice i bademi = zdrave krvne žile

Ovaj moćni par pomaže u prevenciji oksidacije lošeg kolesterola, procesa koji se događa kada se god loš kolesterol susretne sa slobodnim radikalima, a oksidirani loš kolesterol štetan je jer potpomaže nastajanje opasne nakupina u arterijama. Fitokemikalije u bademima u kombinaciji s antioksidativnim vitaminima E i C iz marelica smanjuju oksidaciju lošeg kolesterola. 

   Savjet: Kombinirajte četvrtinu šalice sušenih marelica s bademima i uživajte u ukusnim i zdravim grickalicama. 
Jogurt i borovnice = jače tijelo

Nakon napornog treninga, ovo je idealan obrok. Borovnice sadrže sastojke koji rade na poboljšanju moždanih funkcija, dok je jogurt odličan izvor proteina koji popravljaju pukotine u vašim mišićima nastale tijekom treninga. Ugljikohidrati u obje namirnice vaše mišiće opskrbljuju glikogenom, pohranjenim oblikom energije (premalo glikogena u tijelu izaziva umor). Proteini u jogurtu također pomažu stimulaciji hormona koji prenosi energetski nabijene ugljikohidrate u mišiće kako biste bili učinkovitiji tijekom idućeg treninga. 

   Savjet: Ako ste se posvetili intenzivnom treningu i želite biti u vrhunskoj formi, budite brzi i u konzumiranju obroka nakon vježbanja. Vaše je tijelo najučinkovitije u pohranjivanju glikogena u prvih 15 minuta nakon vježbanja. 
Ekstra djevičansko maslinovo ulje i rajčice = zaštita od bolesti

Rajčice sadrže sva četiri glavna karotenoida (alfa-karoten, beta-karoten, lutein i likopen), kao i tri moćna antioksidansa (beta-karoten, vitamin E i vitamin C) koji vam mogu pomoći u borbi protiv raka i bolesti srca. Apsorbirat ćete mnogo veće količine navedenih sastojala ako rajčice budete konzumirali s djevičanskim maslinovim uljem koje je bogato mononezasićenim mastima. 

   Savjet: Malo maslinovog ulja umiješajte u umak od rajčica čime ćete dobiti veliki, fitokemikalijama bogati punč od kuhanih rajčica (nemojte guliti koru rajčica jer se upravo u njima nalaze te kemikalije).
Zobena kaša i jagode = zdravije srce

Zob sadrži dvije važne fitokemikalije: avenantramide, koji djeluju kao snažni antioksidansi, te fenolnu kiselinu koja blokira upale. Njihov je utjecaj pojačan uz prisustvo vitamina C čime se smanjuje utjecaj lošeg kolesterola i pomaže u prevenciji stvaranja štetnih nakupina u arterijama koje mogu dovesti do srčanog udara. 

   Savjet: Pola šalice nasječenih jagoda dodajte u jutarnju porciju zobene kaše. 
Cimet i tost od cjelovitih žitarica = podiže energiju i ubrzava mršavljenje

Ovaj začin pomaže u održavanju zdravije razine šećera u krvi, što sprečava nagle padove u razini energije i gladi. 

   Savjet: Na tost od cjelovitih žitarica stavite malo maslaca koji ne sadrži trans masti te malu žličicu cimeta. Učinci su povoljniji ako je cimet svjež: cijeli štapići traju do godinu dana, dok mljeveni cimet traje šest mjeseci. 
Luk i češnjak = zaštita cijelog tijela

Ovo aromatično povrće sadrži velik broj organosulfatnih komponenti, kemikalija koje su dobre za vaše srce i arterije održavaju fleksibilnima i čistima od štetnih nakupina. Neki od ovih sastojaka bili su predmet istraživanja zbog svojim mogućnosti da vrše detoksikaciju kancerogenih tvari koje u tijelu izazivaju stvaranje raka. Istovremenim konzumiranjem ovih namirnica brinete se za svoje cjelokupno zdravlje i njegovu zaštitu. 

   Savjet: Skuhani zajedno, luk i češnjak čine odličnu bazu za juhe, umake i variva te odličan dodatak drugom povrću poput brokula koje možete začiniti lukom, češnjakom i maslinovim uljem. 

Najbolje kombinacije hrane koje će učiniti čuda za vaš organizam


<para>Naime, istraživači smatraju da bi ovo voće moglo zamijeniti krumpir u nekim zemljama u razvoju. Također, manioka i malo poznati crni grah mogli bi igrati sve važniju ulogu u poljoprivredi, s obzirom na porast temperatura uslijed klimatskih promjena.</para>
<para>Ljudi će se morati prilagoditi novoj prehrani jer tradicionalni usjevi neće više jednako uspijevati, kažu autori izvješća.</para>
<heading2>Kukuruz, riža i pšenica će se manje saditi u zemljama u razvoju</heading2>
<para>
Izvješće je inače nastalo na zahtjev Odbora o svjetskoj prehrani Ujedinjenih naroda. Skupina stručnjaka istraživala je projicirane učinke klimatskih promjena na 22 najvažnije svjetske poljoprivredne kulture, te su zaključili da će se tri najveće kulture (u smislu kalorijskih vrijednosti) - kukuruz, riža i pšenica - smanjiti u mnogim zemljama u razvoju.</para>
<para>Zaključili su i da bi krumpir, koji najbolje raste u hladnijim podnebljima, također mogao 'stradati' zbog porasta temperature i sve nestabilnijih vremenskih prilika. Te promjene bi "mogle otvoriti prostor za uzgoj određenih vrsta banana" na višim nadmorskim visinama, čak i na onim mjestima gdje trenutačno raste krumpir, piše BBC.</para>
<para>Dr. <strong>Philip Thornton</strong>, jedan od autora izvješća, objasnio je da iako i za uzgoj banana postoje ograničenja, one mogu biti dobra zamjena za krumpir na određenim lokacijama. "Postoje  mjesta gdje bi zbog porasta temperatura banane mogle biti jedna od opcija za poljoprivrednike", kazao je Thornton.</para>
<heading2>Umjesto pšenice - manioka</heading2>
<para>
Inače, u izvješću se opisuje da je pšenica najvažnija svjetska kultura u smislu izvora proteina i kalorija. Prema istraživačima CGIAR-a, pšenica će u zemljama u razvoju imati 'tešku budućnost' jer su više cijene za pamuk, kukuruz i soju gurnule tu kulturu na lošiju zemlju, što je čini ranjivijom na učinke klimatskih promjena.</para>
<para>Zamjena za pšenicu, osobito u Južnoj Aziji, mogla bi biti manioka, koje može tolerirati niz klimatskih 'stresova'.</para>
<para>
   <strong>Bruce Campbell</strong>, direktor istraživačkog programa CCAFS o klimatskim promjenama, poljoprivredi i prehrani, kaže da su se vrste promjena u prehrani koje nas čekaju već dogodile u prošlosti.</para>
<para>"Dva desetljeća gotovo da nije bilo potrošnje riže u određenim područjima Afrike, sada je ima. Ljudi su promijenili prehrambene navike zbog cijena, što je lakše dobiti to je lakše skuhati. Mislim da takve vrste promjena događaju i da će se događati i u budućnosti", kazao je Campbell.</para>
<heading2>Soju bi mogao zamijeniti crni grah</heading2>
<para>
Autori izvješća su se pozabavili pitanjem što će u budućnosti biti glavni izvor proteina. Sada je to soja, no ona je jako osjetljiva na promjene temperature. Tu na 'scenu' stupa crni grah, koji je u subsaharskoj Africi poznat kao 'meso siromašnih', tolerantan je na sušu i preferira toplije vrijeme, zbog čega bi mogao biti razumna alternativi soji. Lišće crnog graha se također može koristiti kao hrana za stoku.</para>
<para>U nekim zemljama, uključujući i Nigeriju i Niger, poljoprivrednici su se već prebacili s uzgoja pamuka na uzgoj crnog graha.</para>
<para>Što se mesa tiče, istraživači smatraju da će doći do promjene ka držanju manjih životinja zbog jeftinije proizvodnje. "U južnoj Africi je zbog suša došlo do pomaka od držanja goveda na držanje koza. Kad farmeri vide kakve probleme imaju, spremni su na promjenu", kazao je Campbell.</para>

Možete li zamisliti da će ova namirnica zamijeniti krumpire? 
Naime, istraživači smatraju da bi ovo voće moglo zamijeniti krumpir u nekim zemljama u razvoju. Također, manioka i malo poznati crni grah mogli bi igrati sve važniju ulogu u poljoprivredi, s obzirom na porast temperatura uslijed klimatskih promjena.
Ljudi će se morati prilagoditi novoj prehrani jer tradicionalni usjevi neće više jednako uspijevati, kažu autori izvješća.
Kukuruz, riža i pšenica će se manje saditi u zemljama u razvoju

Izvješće je inače nastalo na zahtjev Odbora o svjetskoj prehrani Ujedinjenih naroda. Skupina stručnjaka istraživala je projicirane učinke klimatskih promjena na 22 najvažnije svjetske poljoprivredne kulture, te su zaključili da će se tri najveće kulture (u smislu kalorijskih vrijednosti) - kukuruz, riža i pšenica - smanjiti u mnogim zemljama u razvoju.
Zaključili su i da bi krumpir, koji najbolje raste u hladnijim podnebljima, također mogao 'stradati' zbog porasta temperature i sve nestabilnijih vremenskih prilika. Te promjene bi "mogle otvoriti prostor za uzgoj određenih vrsta banana" na višim nadmorskim visinama, čak i na onim mjestima gdje trenutačno raste krumpir, piše BBC.
Dr. Philip Thornton, jedan od autora izvješća, objasnio je da iako i za uzgoj banana postoje ograničenja, one mogu biti dobra zamjena za krumpir na određenim lokacijama. "Postoje  mjesta gdje bi zbog porasta temperatura banane mogle biti jedna od opcija za poljoprivrednike", kazao je Thornton.
Umjesto pšenice - manioka

Inače, u izvješću se opisuje da je pšenica najvažnija svjetska kultura u smislu izvora proteina i kalorija. Prema istraživačima CGIAR-a, pšenica će u zemljama u razvoju imati 'tešku budućnost' jer su više cijene za pamuk, kukuruz i soju gurnule tu kulturu na lošiju zemlju, što je čini ranjivijom na učinke klimatskih promjena.
Zamjena za pšenicu, osobito u Južnoj Aziji, mogla bi biti manioka, koje može tolerirati niz klimatskih 'stresova'.

   Bruce Campbell, direktor istraživačkog programa CCAFS o klimatskim promjenama, poljoprivredi i prehrani, kaže da su se vrste promjena u prehrani koje nas čekaju već dogodile u prošlosti.
"Dva desetljeća gotovo da nije bilo potrošnje riže u određenim područjima Afrike, sada je ima. Ljudi su promijenili prehrambene navike zbog cijena, što je lakše dobiti to je lakše skuhati. Mislim da takve vrste promjena događaju i da će se događati i u budućnosti", kazao je Campbell.
Soju bi mogao zamijeniti crni grah

Autori izvješća su se pozabavili pitanjem što će u budućnosti biti glavni izvor proteina. Sada je to soja, no ona je jako osjetljiva na promjene temperature. Tu na 'scenu' stupa crni grah, koji je u subsaharskoj Africi poznat kao 'meso siromašnih', tolerantan je na sušu i preferira toplije vrijeme, zbog čega bi mogao biti razumna alternativi soji. Lišće crnog graha se također može koristiti kao hrana za stoku.
U nekim zemljama, uključujući i Nigeriju i Niger, poljoprivrednici su se već prebacili s uzgoja pamuka na uzgoj crnog graha.
Što se mesa tiče, istraživači smatraju da će doći do promjene ka držanju manjih životinja zbog jeftinije proizvodnje. "U južnoj Africi je zbog suša došlo do pomaka od držanja goveda na držanje koza. Kad farmeri vide kakve probleme imaju, spremni su na promjenu", kazao je Campbell. 

Možete li zamisliti da će ova namirnica zamijeniti krumpire?


<para>Upute</para>
<para>1. Preko noći namočite grah.</para>
<para>2. Kuhajte grah u s puno vode, dok ne omekša. (Može i u ekspres loncu) </para>
<para>3. Kuhani grah ostavite po strani. </para>
<para>4. Preko noći namočite suhu govedinu (obično se koristi <emphasis>jerk beef</emphasis> - posebno sušeno krto meso). Namočeno suho meso kasnije narežite na male komade i kuhajte u vodi 30 minuta dok ne omekša. Iscijedite vodu i ostavite po strani. </para>
<para>5. Na manje komade narežite svinjetinu. Kuhajte u vodi dok ne omekša, iscijedite i ostavite po strani. </para>
<para>6. Na kriške narežite kobasice. Kuhajte pet minuta, ocijedite i ostavite po strani. </para>
<para>7. Na vrućem ulju pirjajte luk i češnjak. </para>
<para>8. Dodajte grah, govedinu, svinjetinu i kobasice. Miješajte.</para>
<para>9. Dodajte sve začine, vodu ako ej potrebno i miješajte. Neka prokuha na manjoj vatri dok tekućina ne zgusne. Povremeno promiješajte. </para>
<para>10. Gotovu feijoadu istresite u zdjelu i poslužite s kriškama naranče, rižom, slatkim krumpirom, zeljem ili maniokom.</para>

Feijoada - Brazilci je jedu svaki dan Bili ste u Brazilu? Onda ste sigurno jeli Feijoadau! Jede se cijele godine, a mnogi brazilski restorani imaju barem jednu Feijoadau na dan. To je vrsta začinjenog ragua s puno mesa i crnim grahom. 
Upute
1. Preko noći namočite grah.
2. Kuhajte grah u s puno vode, dok ne omekša. (Može i u ekspres loncu) 
3. Kuhani grah ostavite po strani. 
4. Preko noći namočite suhu govedinu (obično se koristi jerk beef - posebno sušeno krto meso). Namočeno suho meso kasnije narežite na male komade i kuhajte u vodi 30 minuta dok ne omekša. Iscijedite vodu i ostavite po strani. 
5. Na manje komade narežite svinjetinu. Kuhajte u vodi dok ne omekša, iscijedite i ostavite po strani. 
6. Na kriške narežite kobasice. Kuhajte pet minuta, ocijedite i ostavite po strani. 
7. Na vrućem ulju pirjajte luk i češnjak. 
8. Dodajte grah, govedinu, svinjetinu i kobasice. Miješajte.
9. Dodajte sve začine, vodu ako ej potrebno i miješajte. Neka prokuha na manjoj vatri dok tekućina ne zgusne. Povremeno promiješajte. 
10. Gotovu feijoadu istresite u zdjelu i poslužite s kriškama naranče, rižom, slatkim krumpirom, zeljem ili maniokom. 

Feijoada - Brazilci je jedu svaki dan


<para>Ovim namirnicama osim što ćete osigurati 20 grama potrebnih vlakana dnevno ujedno ćete si i olakšati  'topljenje' kilograma.  </para>
<heading2>Uz doručak</heading2>
<para>Umjesto čaše narančinog soka pojedite jednu veliku naranču. Osim što ćete si osigurati tri grama vlakana više, zbog toga što žvačete prije ćete osjetiti sitost.</para>
<heading2>Međuobrok</heading2>
<para>Bananu zamijenite šalicom malina čime ćete dobiti pet grama vlakana više. </para>
<heading2>Uz ručak</heading2>
<para>
Umjesto riže napravite si crni grah. Unijet ćete sedam grama vlakana više. </para>
<heading2>Grickalice</heading2>
<para>
Perece zamijenite mrkvicom. Osim vlaknima bogate su beta karotenom i antioksidansom te održavaju imuni sistem zdravim.</para>
<heading2>Večera</heading2>
<para>Umjesto špageta s umakom od rajčice pojedite integralne špagete s povrćem i umakom. Uz tri grama vlakana više, ovim izborom osigurat ćete si i magnezij kojeg nema u rafiniranim namirnicama, piše <emphasis>huftingtonpost.com.</emphasis>
</para>

Uz ove namirnice lakše se tope kilogrami 
Ovim namirnicama osim što ćete osigurati 20 grama potrebnih vlakana dnevno ujedno ćete si i olakšati  'topljenje' kilograma.  
Uz doručak
Umjesto čaše narančinog soka pojedite jednu veliku naranču. Osim što ćete si osigurati tri grama vlakana više, zbog toga što žvačete prije ćete osjetiti sitost.
Međuobrok
Bananu zamijenite šalicom malina čime ćete dobiti pet grama vlakana više. 
Uz ručak

Umjesto riže napravite si crni grah. Unijet ćete sedam grama vlakana više. 
Grickalice

Perece zamijenite mrkvicom. Osim vlaknima bogate su beta karotenom i antioksidansom te održavaju imuni sistem zdravim.
Večera
Umjesto špageta s umakom od rajčice pojedite integralne špagete s povrćem i umakom. Uz tri grama vlakana više, ovim izborom osigurat ćete si i magnezij kojeg nema u rafiniranim namirnicama, piše huftingtonpost.com.
 

#crni grah

7 namirnica koje biste trebali jesti baš svaki dan

7 namirnica koje biste trebali jesti baš svaki dan

Sirotinjska hrana koja izvrsno štiti srce, kosti, prostatu i tijelo od raka

Sirotinjska hrana koja izvrsno štiti srce, kosti, prostatu i tijelo od raka

Najbolje kombinacije hrane koje će učiniti čuda za vaš organizam

Najbolje kombinacije hrane koje će učiniti čuda za vaš organizam

Možete li zamisliti da će ova namirnica zamijeniti krumpire?

Možete li zamisliti da će ova namirnica zamijeniti krumpire?

Feijoada - Brazilci je jedu svaki dan

Feijoada - Brazilci je jedu svaki dan

Uz ove namirnice lakše se tope kilogrami

Uz ove namirnice lakše se tope kilogrami