slatki zalogaji / Kava u kolačima je nova omiljena kombinacija svih sladokusaca

Image
Foto: Thinkstockphotos.com

Bilo da se radi o čokoladnoj torti, sladoledu ili dobrom starom tiramisu, dodatak kave u deserte osigurava dozu sofisticiranosti svih slatkih poslastica!

18.4.2019.
10:18
Thinkstockphotos.com
VOYO logo

Blaga gorčina kave podiže desert od jednodimenzionalne slatkoće do profinjenog kolača. A kava kao aroma ne može biti jednostavnija za upotrebu. Dodavanje u kremu, sladoled i biskvite ne traži ništa više od malo obične skuhane ili žličice mljevene kave.

Da se ne bi izgubili u bespućima interneta u potrazi za provjereno dobrim kolačem s kavom, mi donosimo našeg favorita…

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Mokri kolač od čokolade i kave

Sastojci za biskvit

Tekst se nastavlja ispod oglasa
  • 4 jaja
  • 160 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 45 g griza
  • 130 g glatkog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 20 g kakaa u prahu
  • 30 g čokolade u prahu
  • 100 ulja
  • 100 mlijeka

Sastojci za preljev

  • 300 ml mlijeka
  • 150 g čokolade
  • 20 g Gloria kave
  • 100 g šećera
  • 1 žlica ruma

Priprema

Tekst se nastavlja ispod oglasa

U zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo, čokoladu u prahu i kakao. Dodajte griz, sve promiješajte i ostavite sa strane.

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje i mlijeko. Dodajte suhe sastojke pa kuhačom sve dobro izmiješajte tako da dobijete glatku smjesu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Biskvitnu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen manji kalup za pečenje (cca 20x30 cm). Kolač pecite 20 minuta na temperaturi od 180 ºC. Čačkalicom provjerite je li pečen.

Dok se biskvit peče, pripremite preljev.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Mlijeko zajedno sa šećerom i kavom zagrijte do vrenja. Maknite lonac s vatre i procijedite mlijeko nekoliko puta (3-4) kako bi uklonili talog kave. Procijeđeno mlijeko ponovo stavite na laganu vatru pa dodajte čokoladu i rum. Miješajte dok se čokolada ne otopi.

Pripremljeni preljev prelijte preko vrućeg kolača i ostavite neka se upije. Kolač prije posluživanja dobro ohladite. Poslužite ga uz malo tučenog slatkog vrhnja.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Autorica recepta: Jannette Razum

Pronađite ovdje još finih kolača s kavom.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

A ako vam je kava ipak draža u šalici, uvijek možete  uz najfiniju Gloria kavu poslužiti omiljene keksiće ili kolač.

Brave
Senorita 89
Versailles
Brak na prvu
Samit
default_cta
Tajne vinove loze
Hell's kitchen
Ljubavna zamka
Pevačica
Brak na prvu Australija
default_cta
Pirata i kapitano
Obiteljske tajne
Otok iskušenja
Cijena strasti
VOYO logo