Kruh: pljesniv
Ako je riječ o samo jednoj maloj točki plijesni, nemojte ga jesti čak ni one dijelove na kojima nema plijesni. Kruh je, naime, porozan i kroz njegove pore se plijesan brzo širi iako nije vidljiva oku, piše Aol. Ako je kruh tvrd i suh, ali nema plijesni, možete ga iskoristiti.
Jaja: plutaju
Ako jaje pokvareno, ono će plutati kada ga stavite u hladnu vodu dok će svježe jaje potonuti.
NAJBOLJI DORUČAK: Uz ovaj savjet ispeći ćete savršeno jaje na oko baš svaki put
Voće: mijenja teksturu
Ako je plod postao kašast ili zrnat, to je vjerojatno znak da ga ne trebate jesti. Ostali znakovi upozorenja uključuju promjenu boje, neugodan miris i smežurana kora.
Svježe meso: sluzavo ili ljepljivo
Samo zato je meso promijenilo boju, ne znači da je pokvareno. No, ako smrdi te je postalo sluzavo ili ljepljivo, bacite ga.
Kuhano ili prženo meso: smrdi i mijenja teksturu
Ako obrađeno meso poput puretine, šunke ili salame smrdi, baci ga. Miris obično ukazuje da se bakterije razvijaju iznutra. Bacite ga i ao je postalo sluzavo ili promijenilo u teksturu. Obrađeno meso inače ne biste trebali držati u pohrani duže od tri dana.
Povrće: požuti
Kada se većina zelenog povrća počinje kvariti, gubi boju ili požuti. To je čest slučaj s brokulom i keljom, ali odnosi se i na drugo povrće.
3. Smrznuto povrće jednako je zdravo kao i ono svježe
JEDI I MRŠAVI: Zvuči nemoguće, ali ovih 18 namirnica pomaže pri mršavljenju
Mlijeko: smrdi
Najlakše ćete prepoznati da je mlijeko pokvareno po promjeni teksture. Ako su se pojavila zrnca ili grudice, mlijeko je sigurno pokvareno. Osim toga može promijeniti boju i imati kiselkast miris, što se događa kada mliječna kiselina počne proizvoditi bakterije.
Jogurt: usiri se ili je pljesniv
Jogurt može trajati iznenađujuće dugo vremena (od jednog do tri tjedna) ako je dobro zatvoren, zahvaljujući svojim živim bakterijskim kulturama, koje djeluju kao konzervans. Nakon što te bakterijske kulture izumru, počne se formirati plijesan. može početi da se formira. Ako tekstura postaje poput sira ili primijetite plijesan, bacite ga.
Sir: miriše na kiselo mlijeko
Kada je u pitanju sir, pokvarljivost ima puno veze s količinom vlage koju sadrži. Mekani sirevi se brže kvare od tvrdih. Isto tako, ako uočite plijesan u mekom siru, bacite ga. Ako uočite plijesan na tvrdom siru, možete taj dio baciti, a ostatak pojesti. Svježi sir ne bi trebao imati miris, a ako miriše na kiselo mlijeko, znači da se pokvario.
NEKI STVARNO PATE OD TOGA: Osam upozoravajućih znakova da ste netolerantni na gluten
Sirova riba: užasno smrdi
Riba koja je pokvarena je ljigava na dodir i smrdit će jače nego kada ste je tek kupili. Imajte na umu da svježu ribu treba pojesti u roku od 36 sati od kada ste je kupili.
Maslinovo ulje: ne miriše na masline
Ulje koje se pokvarilo često će mirisati poput motornog ulja i biti ljepljivo.
