Jednojajčani blizanci Hugo i Ross Turner, odlučili su usporediti učinke veganske prehranu i prehrane bogate mesom, da bi nakon 12 tjedana eksperimenta otkrili značajne razlike u rezultatima na dvjema genetski identičnim osobama, piše Insider.
Braća Turner proučavala su razlike između prehrana od siječnja do ožujka, a bili su inspirirani sve popularnijom veganskom prehranom za sportaše.
"Odlučili smo zanemariti svoju pristranost i sve svesti na genetiku. Budući da smo blizanci, dakle genetski identični, mogli smo se usporediti u ekstremnim okolnostima", rekao je Ross za Insider.
Promjene na njihovim tijelima poput težine, kolesterola i mišićne mase pratio je i tim znanstvenika s londonskog King's Collegea.
U periodu od 12 tjedana obojica su trenirala u teretani pet do šest puta tjedno, a obroke su pripremali tako da unose gotovo identičan broj kalorija. Na kraju eksperimenta uočili su znatne razlike u gubitku masnog tkiva, mišićnoj masi i probavi.
Brat vegan
Hugo je 12 tjedana jeo samo vegansku hranu, a prije eksperimenta imao je 83,9 kilograma i 13 posto masnoće u tijelu. Na kraju je imao 82,1 kilogram, dok mu se postotak tjelesne masnoće smanjio na 12 posto. Osim toga, pala mu je i razina kolesterola. Ističe i da mu je razina energije također porasla tijekom eksperimenta.
"Na veganskoj prehrani sam se puno bolje fokusirao, nisam iskusio poslijepodnevne padove energije i osjećao sam se bolje", rekao je Hugo. Kao mogući razlog vidi to što više nije jeo kekse i čips za užinu, već voće i orašaste plodove. No, iako je imao više energije tvrdi da mu je pao libido.
Osim toga, promijenio se i mikrobiom u njegovim crijevima, odnosno korisne bakterije koje žive u ljudskom probavnom sustavu. Na temelju fekalnih uzoraka promjene u prehrani poboljšale su Hugovu otpornost na neke oblike kroničnih bolesti te smanjile njegov rizik od pretilosti i dijabetesa tipa 2. To podupire prethodna istraživanja koja sugeriraju da biljna prehrana može smanjiti rizik od tih bolesti poboljšavajući sliku mikrobioma.
Brat svejed
Ross je 12 tjedana bio na prehrani bogatoj mesom. Na početku eksperimenta imao je 79,4 kilograma i 13 posto tjelesne masnoće, da bi na kraju imao 85,7 kilograma i 15 posto masnoće. Razina kolesterola mu se nije promijenila u tom periodu.
Braća Turner kao jedinu manu eksperimenta vide njegovo kratko trajanje, budući da 12 tjedana nije dovoljno za jednu studiju o prehrani, no tvrde da su voljni ponoviti ga tijekom šest ili 12 mjeseci kako bi dobili točnije rezultate.
