Hrana je dobra samo ako je pripremljena u sigurnoj posudi ili tavi.

Jednom zauvijek riješite dilemu prijeti li vam rak zbog teflonskog posuđa

Kako bi spriječili pojavljivanje u prodaji materijala koji predstavljaju opasnost po zdravlje, američke su vlasti postavile stroga pravila za reguliranje nivoa kemikalija i metala u kuhinjskom posuđu.

No ta se pravila odnose samo na proizvodnju materijala na posuđe, ali ne mogu utjecati na ponašanje korisnika, pa tako i potpuno siguran lonac od nehrđajućeg čelika može postati opasan ako se oguli od konstantnog dodira sa metalnim priborom za jelo.

A ovo su vrste posuđa koje mogu biti najopasnije za pripremu hrane:

- Aluminijsko posuđe

- Bakreni lonci

- Plastičan pribor za jelo

- Plastične daske za sjeckanje

- Plastične posude za hranu

- Izgrebano posuđe od nehrđajućeg čelika

- Teflon