Mozak
Znanstvenici s Harvarda preporučuju piti dvije šalice vruće čokolade dnevno jer će očuvati zdravlje mozga i spriječiti pad pamćenje kod starijih ljudi. Tvrde da topla čokolada pomaže boljem protoku krvi u mozak.
Krvni tlak
Crna čokolada snižava visok krvni tlak. Dovoljno je pojesti dvije kockice crne čokolade dnevno. Flavanol iz crne čokolade ima sposobnost širenja krvnih žila u tijelu. To omogućava da krv kroz njih lakše prolazi i da se krvni tlak snizi.
Stres
Konzumiranje četiri kockice crne čokolade dnevno može pomoći u smanjenju razine hormona koji izazivaju stres. Švicarski znanstvenici proučavali su biokemijsku osnovu zbog koje se čokolada smatra 'hranom koja pruža utjehu'. Njihovo istraživanje pokazalo je kako kemijski sastav crne čokolade može popraviti raspoloženje ljudi koji su izloženi stresu.
