Znanstvenici misle da znaju zašto tako često dolazi do debljanja nakon dijete. Po njihovom mišljenju, za održavanje trajne vitkosti potrebno je izbaciti 300 kalorija iz svakodnevne prehrane.

U studiji prezentiranoj na Europskom kongresu o pretilosti, profesor Michael Rosenbaum opisuje da ljudi koji su završili s dijetom trebaju konzumirati 22 posto manje kalorija na dan nego oni koji nisu bili na dijeti. Dakle, ako oni koji nisu bili na dijeti dnevno unesu 1.600 kalorija na dan i ne debljaju se, oni koji su bili na dijeti i imaju sličnu kilažu moraju se držati nekih 1.300 kalorija na dan.

Nutricionistkinja Linia Patel, glasnogovornica British Dietetic Association, kaže: 'Vjeruje se da je ovaj fenomen debljanja nakon dijete posljedica utjecaja dijete na mišiće. Njihovi mišići trebaju manje kalorija da bi obavili isti posao.'

Dok starimo stanje je još gore, jer s godinama uglavnom gubimo mišićnu masu koja izgara kalorije, a usporava se i metabolizam. Zbog toga tijelo treba manje kalorija.

Višak kalorija može se sagorjeti tjelovježbom - trening izdržljivosti i vježbe s utezima najbolji su za izgradnju mišićne mase.