Jeste li ikada čuli da je vaša krvna grupa ključ za savršenu prehranu? Ideja da bi ono što jedemo moglo biti povezano s našom krvnom grupom privukla je pažnju mnogih, od nutricionista do onih koji traže idealnu dijetu. Prehrana prema krvnim grupama obećava poboljšanje zdravlja, smanjenje kilograma i izbjegavanje bolesti, no je li ova teorija utemeljena na znanosti ili je samo još jedan popularan mit?
Vrste krvnih grupa
Krv se sastoji od crvenih i bijelih krvnih stanica te trombocita u tekućini koja se naziva plazma. Vaša se krvna grupa identificira prema antitijelima i antigenima u krvi.
Antitijela su proteini koji se nalaze u plazmi. Oni su dio prirodne obrane tijela koji prepoznaju strane tvari kao što su bakterije i upozoravaju vaš imunosni sustav koji ih uništava. Antigeni su proteinske molekule koje se nalaze na površini crvenih krvnih stanica.
Krvne grupe su važne zbog antigena, ako osoba dobije krivu krvnu grupu, njezin će imunosni sustav napasti doniranu krv, umjesto da je prihvati kao svoju. Rezultat toga može biti zatajenje bubrega ili šok, a u rijetkim slučajevima, ishod može biti i fatalan. Također je moguće da se vaša krvna grupa promijeni u nekim okolnostima. Kako se većina crvenih krvnih zrnaca stvara u koštanoj srži tijela, transplantirana koštana srž od donatora druge vrste uzrokovat će promjenu vaše krvne grupe tijekom vremena. Tijekom ovog prijelaznog razdoblja, praćenje krvnih grupa ponovno je važno u slučaju da su potrebne druge transfuzije.
Postoje četiri glavne krvne grupe: A, B, AB i O. Vašu krvnu grupu određuju geni koje ste naslijedili od roditelja.
Za klasifikaciju krvnih grupa koriste se dvije vrste antigena: ABO antigeni i Rh antigeni. Broj krvne grupe ovisi o trima antigenima koja se nalaze na crvenim krvnim zrncima. Prva dva antigena se zovu antigen A i antigen B. Osoba koja nema ni A ni B antigene, ima krvnu grupu 0. Treći antigen je Rh faktor ili rezus faktor. Ako je Rh faktor prisutan na eritrocitima, osoba je Rh pozitivna, a ako ne, onda je negativna - tako se zna plus i minus uz krvnu grupu. Svaka grupa može biti RhD pozitivna ili RhD negativna, što znači da postoji ukupno osam krvnih grupa.
Četiri glavne krvne grupe definirane su ABO sustavom:
- krvna grupa A – ima antigene A na crvenim krvnim stanicama s anti-B antitijelima u plazmi
- krvna grupa B – ima B antigene s anti-A antitijelima u plazmi
- krvna grupa O – nema antigene, ali ima i anti-A i anti-B antitijela u plazmi
- krvna grupa AB – ima antigene A i B, ali nema antitijela
Primanje krvi iz pogrešne ABO grupe može biti opasno za život. Na primjer, ako se osobi s krvnom grupom B da krv grupe A, njihova anti-A antitijela će napasti stanice grupe A. Zato se krvna grupa A nikada ne smije dati osobi koja ima krvnu grupu B i obrnuto. Budući da crvena krvna zrnca skupine O nemaju antigene A ili B, mogu se sigurno dati bilo kojoj drugoj skupini.
Jedina rijetka krvna grupa jest AB-, nju ima manje od jedan posto stanovništva. Najčešća je krvna grupa 0+, tu krvnu grupu ima više od 35 posto svjetskog stanovništva, a najveći postotak Europljana ima krvnu grupu A. Krvna grupa 0- je krvna grupa bez antigena te se smatra univerzalnim donatorom i kompatibilna je sa svim ostalim krvnim grupama. Krvna grupa AB+ ima i antigene A i B i antigen Rh, vrlo je rijetka i ima je otprilike dva posto svjetskog stanovništva.
Prehrana po krvnim grupama
Prehrana po krvnim grupama je popularna dijeta koja sugerira da bi vaša ABO krvna grupa mogla odrediti najbolju hranu za vas. Međutim, vrlo malo znanstvenih istraživanja podupire njezine navodne prednosti. Dijetu po krvnim grupama (BTD), popularizirao je 1996. godine liječnik Peter D’Adamo u svojoj knjizi, u kojoj tvrdi da optimalni režim prehrane i vježbanja za bilo koju osobu ovisi o njihovoj ABO krvnoj grupi. To bi navodno moglo imati koristi poput poboljšanog zdravlja i smanjenog rizika od kroničnih bolesti. On također tvrdi da svaka krvna grupa predstavlja genetske osobine naših predaka.
Jedna od glavnih teorija BTD-a povezana je s proteinima koji se nazivaju lektini, koji se mogu vezati na molekule ugljikohidrata.
Biljni lektini ponekad se nazivaju antinutrijentima i mogu izazvati negativne učinke kod ljudi, kao što su:
- mučnina
- povraćanje
- proljev
- bolovi u trbuhu
Prema BTD teoriji, konzumiranje pogrešnih vrsta lektina može specifično ciljati na različite ABO krvne grupe. Oni mogu uzrokovati aglutinaciju crvenih krvnih stanica, ili skupljanje, što može povećati rizik od bolesti.
Neka istraživanja pokazuju da mali postotak lektina u sirovim, nekuhanim mahunarkama može imati aglutinirajuću aktivnost specifičnu za određenu krvnu grupu. Međutim, čini se da većina aglutinirajućih lektina reagira sa svim ABO krvnim grupama. To znači da lektini u prehrani ne moraju biti specifični za krvnu grupu, osim za nekoliko vrsta sirovih mahunarki.
Vaša se krvna grupa temelji na genetici pa BTD kategorizira hranu koju treba jesti kako bi odražavala prehranu koju su jeli vaši preci.
Liječnik D’Adamo tvrdi da su krvne grupe evoluirale iz različitih društava pa svaka ima optimalnu prehranu:
Tip A uspijeva uglavnom na vegetarijanskoj prehrani.
Tip B uspijeva na prehrani bogatoj mliječnim proizvodima.
Tip AB uspijeva na mješavini prehrane tipa A i B.
Tip O je navodno najstarija krvna grupa i uspijeva na prehrani bogatoj životinjskim proteinima.
Prema BTD-u liječnika D’Adama, sve četiri krvne grupe mogu jesti meso. Međutim, preporučena prehrana za tip A uglavnom je vegetarijanska i preporučuje samo perad i ribu, dok se prehrana tipa O uglavnom temelji na životinjskim proteinima.
Djeluje li prehrana po krvnim grupama?
Neka istraživanja sugeriraju da je konzumacija određene hrane povezana s boljim zdravstvenim stanjem. Međutim, niti jedno istraživanje ne podržava tvrdnju da su određene dijete bolje za određene krvne grupe. BTD uklanja većinu nezdrave prerađene hrane. To je možda razlog zašto djeluje, bez obzira na različite krvne grupe.
Ne postoje znanstveni dokazi koji podupiru dijetu po krvnoj grupi. Mnoge su studije opovrgle dijetu, dok su druge studije otkrile neke prednosti prehrane koje nisu povezane s krvnom grupom. Jedna studija iz 2014. navodi da bi dijeta mogla biti popularna jer naglašava konzumaciju cjelovite hrane, izbjegavanje prerađene hrane i tjelovježbu. Druga studija u PLOS OneTrusted Source tvrdi da dijeta krvne grupe O snižava trigliceride u serumu, što je u skladu s drugim dijetama s niskim udjelom ugljikohidrata. Međutim, studija nije pronašla vezu između preporučene prehrane i krvne grupe.
Rizici prehrane po krvnim grupama
Unatoč nedostatku znanstvenih dokaza o prehrani prema krvnoj grupi, ona ostaje tema rasprave.
Četiri vrste dijeta po krvnim grupama naglašavaju zdravu prehranu i tjelovježbu, što može biti korisno za vaše zdravlje, ali dijeta bi ipak mogla biti rizična. Na primjer, dijeta za krvnu grupu 0 naglašava visok unos životinjskih bjelančevina, što može dovesti do drugih zdravstvenih problema.
Vaša krvna grupa sama po sebi ne određuje vaše cjelokupno zdravlje i možete se izložiti opasnosti ako isprobate dijetu prema krvnoj grupi bez savjetovanja liječnika. Nema dokaza da dijeta po krvnoj grupi djeluje, piše Healthline.
Prehrana po krvnoj grupi A
Ovo je popis nekih namirnica koje treba jesti svaka krvna grupa, prema preporuci liječnika D’Adamoa.
Osobe koje imaju krvnu grupu A mogu svoju krv darovati osobama krvnih grupa A i AB, a krv mogu primiti od osoba krvnih grupa A i 0. Za osobe krvne grupe A može se reći da su pravi vegetarijanci i da za njih nije preporučljivo jesti puno mesa i mliječnih proizvoda.
Ovo su namirnice koje trebaju jesti osobe koje imaju krvnu grupu A:
- sojino mlijeko
- jaja
- brokula
- mrkva
- komorač
- kelj
- bundeva
- marelice
- borovnice
- trešnje
- grejp
- ananas
- smeđe rižino brašno
- zobeno brašno
- tofu
- piletina
- purica
- bakalar
Prehrana po krvnoj grupi B
Osobe koje imaju krvnu grupu B, mogu svoju krv darovati osobama krvnih grupa B i AB, a krv mogu primiti od osoba krvnih grupa B i 0. Može se reći da su danas osobe krvne grupe B svejedi.
Ovo su namirnice koje trebaju jesti osobe koje imaju krvnu grupu B:
- repa
- brokula
- mrkva
- kravlje mlijeko
- svježi sir
- kozji sir
- sir mozzarella
- jogurt
- grah
- kruh od pira
- bademi
- paprike
- brusnice
- grožđe
- patlidžan
- janjetina
- meso divljači
- bakalar
Prehrana po krvnoj grupi AB
Osobe krvne grupe AB mogu darovati krv samo osobama krvne grupe AB, dok krv mogu primiti od svih krvnih grupa, odnosno AB, A, B, 0. Ona je tzv. univerzalni primatelj. Prehrana za osobe ove krvne grupe negdje je između A i B. Jedu sve, i biljnu i mesnu hranu, a mliječne proizvode u manjoj količini od krvne grupe B.
Ovo su namirnice koje trebaju jesti osobe koje imaju krvnu grupu AB:
- lubenica
- cvjetača
- češnjak
- smokve
- jaja
- kozje mlijeko
- jogurt
- sir mozzarella
- maslac od kikirikija
- leća
- orasi
- tofu
- curry
- crno vino
- purica
- bakalar
- janjetina
- grah
- repa
Prehrana po krvnoj grupi 0
Osobe krvne grupe 0 su najdarežljivije, to znači da one mogu darovati krv grupama 0, A, B, AB. Oni su tzv. univerzalni davatelji. Nažalost, mogu primiti samo krv krvne grupe 0. Osnova prehrane osoba krvne grupe 0 su bjelančevine životinjskog podrijetla.
Ovo su namirnice koje trebaju jesti osobe koje imaju krvnu grupu 0:
- govedina
- janjetina
- riba
- perad
- kelj
- luk
- špinat
- banane
- slatki krumpir
- feta sir
- bademi
- čaj od đumbira
- jaja
- maslac
- sir
- artičoke
- mango
- peršin
- maslinovo ulje
- sjemenke lana
Sve četiri dijete uglavnom se temelje na pravoj, zdravoj hrani, a ne na prerađenoj. Dakle, čak i ako isprobate jednu od ovih dijeta i vaše zdravlje se poboljša, to ne mora nužno značiti da to ima veze s vašom krvnom grupom. Zdravstvene prednosti mogu biti jednostavno rezultat konzumiranja zdravije hrane nego prije.
Prehrana koju krvne grupe trebaju izbjegavati
Ovo je popis nekih namirnica koje treba izbjegavati za svaku krvnu grupu, prema preporuci liječnika D’Adamo.
Krvna grupa A:
- lima grah
- slanutak
- patlidžani
- rajčice
Krvna grupa B:
- piletina
- kukuruz
- soja
- leća
Krvna grupa AB:
- piletina
- kukuruz
- banane
Krvna grupa 0:
- pšenica
- sojino ulje
- kikiriki
- grah
POGLEDAJTE VIDEO: Nakon Rijeke i Split poslao apel za darivanje krvi: 'Nikada ne znamo koja će krvna grupa sutra nekome zatrebati'
