Ljetni popečci od krumpira, tikvica i tune koje će svi obožavati

Popečci od tikvice i tune

Sastojci:

• 200 grama iscijeđene tune iz konzerve
• 4 srednje tikvice
• 2 velika jaja
• 1/2 šalice naribanog parmezana
• 3 žlice majoneze
• sol 
• 3/4 šalice brašna
• 2 nasjeckana mlada luka ili luk
• ulje

(Foto: Profimedia)

• Savršena za bilo koje doba dana: okrepljujuća juha od rajčice

Priprema:  

1. Posolite naribane tikvice, a zatim i pričekajte desetak minuta i iscijedite višak tekućine.

2. Zatim u velikoj zdjeli pomiješajte tikvice, tunu, jaja, parmezan, majonezu i začine. Dobro promiješajte kako biste razbili tunu na sitnije komadiće. Na kraju dodajte brašno kako bi se smjesa povezala. 

3. U velikoj tavi zagrijete ulje i popečke stavljajte s žlicom, a zatim ih malo izravnajte. Pržite 4-5 minuta sa svake strane dok ne porumene.

4. Poslužite toplo ili hladno s umakom od grčkog jogurta, češnjaka i papra.

Dobar tek!