Zelena kava je pripravak koji se koristi kao sredstvo za pomoć pri mršavljenju. Ipak, nutricionisti iz savjetovališta Vitaminoteka naglašavaju da prednost treba dati standardiziranim pripravcima koji sadrže supstancu zaštićenog imena Svetol®. Naime, riječ je o biljnom ekstraktu dekofeinizirane zelene kave za koji je klinički dokazano da djeluje pozitivno na smanjenje tjelesne mase i udjela masnog tkiva.

Ovaj ekstrakt se dobiva iz neprženih zrna kave vrste Robusta i za razliku od pržene kave obiluje aktivnim supstancama, prvenstveno klorogeničnom kiselinom te kafeinskom i kininskom kiselinom. Prženjem kave na visokim temperaturama dolazi do razgradnje korisnih aktivnih spojeva koji se nalaze u zelenom zrnu, posebno klorogenične kiseline čiji gubitak prženjem iznosi čak 70 %. Stoga se za njegovu proizvodnju upotrebljavaju nepržena zrna zelene kave koja su zadržala aktivne supstance. Također, ne sadrži sastojke kave koji mogu imati nepoželjan učinak poput kofeina, kafestola i kahveola.

Blagotvorni učinci Svetol®-a uključuju regulaciju razine glukoze u krvi, smanjenje tjelesne mase, smanjenje udjela masnog tkiva, a ujedno djeluje i kao antioksidans. Klinička ispitivanja pokazuju da može modulirati metabolizam glukoze inhibicijom glukoza-6-fosfataze čime se pokreće mobiliziranje uskladištenih masnih rezervi te smanjuje tjelesna masa i oblikuje tijelo. Neželjene popratne pojave nisu poznate.

http://www.vitamini.hr/

arti-201106280035006 arti-201107180634006