Ako se bioraznolikost probavnog sustava usporedi s onim u prašumi, ispijanje jogurta odgovaralo bi bacanju nekoliko sjemenki u šumi. No značajna promjena prehrane odgovarala bi promjeni tla nakon koje bi prave biljke mogle napokon izrasti.
Primaju li redovno potrebnu hranu, dobre bakterije mogu obavljati sve svoje funkcije i ispustiti korisne tvari u krvotok.
Prije svega se to odnosi na hranu bogatu vlaknima poput zelenog lisnatog povrća i zob.
To znači da treba smanjiti unos toksina i jesti svakodnevno svježe povrće, voće, žitarice punog zrna i kvalitetne proteine (što se tiče proteina, ako su životinjskog porijekla ne unosite ih svakodnevno).
Zapravo, neka hrana može biti dobra ili loša za vas jer mijenja populaciju bakterija i kemikalije koje se proizvode. Dakako i prebiotici u hrani imaju utjecaj na zdravlje vaših crijeva i bakterija u njima, no bez svakodnevne baze koju čine kvalitetni izvori hranjivih tvari ni probiotici ne mogu puno pomoći.
Tijelo je puno bakterija bez kojih ne bismo mogli živjeti
Ljudsko tijelo puno je bakterija. Na svaku tjelesnu stanicu ljudskog tijela imate najmanje 10 bakterija, a većina njih živi u probavnom sustavu. Tako da na svaki ljudski gen imate 200 bakterijskih gena.
Bakterije koje žive unutar ljudskog organizma nazivaju se mikrobiom i nisu paraziti - bez njih biste umrli.
Između ostalog one pomažu da iskoristite do 30% kalorija iz hrane, posebno u ranom djetinjstvu, pa su ključne za razvoj mozga.
Osim toga, štite nas od štetnih bakterija, pomažu u metabolizmu lijekova, drže pod kontrolom upale i apsorbiraju važne hranjive tvari.
Zanimljivo da bakterije debelih ljudi čak i bolje apsorbiraju hranjive tvari nego one u mršavih ljudi.
Svaki mjesec otkrivaju se neke nove funkcije ovih dobrih bakterija. No većina ljudi upoznata je s time da igraju ogromnu ulogu u imunitetu našeg tijela.
Majke prenose svoje dobre bakterije na dijete, pa je jedna od nepovoljnih nuspojava carskog reza to što se sprečava prijenos potrebnih bakterija tijekom poroda.
Porast alergija i astme u djece povezuje se s nepovoljnim okolnostima koje smanjuju broj i raznolikost dobrih bakterija u tijelu.
