Talijanski i španjolski znanstvenici su kulturama stanica ljudske kože (fibroblasti) dodali ekstrakt jagode u različitim koncentracijama (0,05; 0,25 i 0,5 mg/ml). Kulture stanica kože su tada izložene ultraljubičastom zračenju koje se može usporediti s 90-minutnim boravkom na podnevnom suncu francuske rivijere. Jagode zaista štite, objavili su u najnovijem izdanju Journal of Agricultural Food Chemistry.
Koje molekule daju jagodama fotozaštitna svojstva?
Znanstvenici pretpostavljaju da je riječ o antocijaninima, pigmentima koji daju lišću, cvijeću i voću specifičnu boju. Ovi spojevi imaju važna protuupalna i anti-kancerogena svojstva.
Stručnjaci se nadaju kako će njihovo otkriće doprinijeti stvaranju fotozaštitne kreme napravljene od jagoda.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
