Dijetu sa smeđom rižom osmislio je utemeljitelj makrobiotike George Ohsawa i predložio je kao tretman počišćavanja bolesnim osobama te kao svojevrsnu inicijaciju svijetu makrobiotike. Uz ovakvu dijetu možete smanjiti količinu masnog tkiva, postaviti ravnotežu vode i natrija u svom tijelu i ublažiti probavne smetnje.
Smeđa ili integralna riža prehrambeno je mnogo vrednija od bijele riže. Zadržava dio ovojnice i klicu, zbog čega sadrži više hranjivih tvari. Smeđa riža sadrži 3,5 puta više magnezija, četiri puta više vitamina B1 i vlakana te pet puta više nikotinske kiseline i 1,6 puta više folne kiseline nego bijela riža.
Smeđa riža sadrži sve svoje prirodne elemente zajedno s ljuskom, pa se sporije razgrađuje, dakle idealna je ako izbjegavate nagli inzulinski skok. S druge strane, bijela riža će zbog nedostatka ovojnice, gdje se nalaze vlakna i ostali hranjivi nutrijenti, brže ući u krvotok i uzrokovati veći skok inzulina (visoki glikemijski indeks).
Dokazano je da poboljšava probavu, pomaže u sprječavanju raka debelog crijeva, bolesti srca i šećerne bolesti, povećava energiju (mangan pomaže u proizvodnji energije iz proteina i ugljikohidrata).
Sedam do deset dana i uživajte u promjenama na svom tijelu!
Ovaj rudnik vlakana, je idealan za čišćenje organizma od toksina. Odaberite organsku rižu, temeljito je skuhajte, držite se ove dijete sedam do deset dana i uživajte u promjenama na svom tijelu!
Dozvoljeno je jesti svježe voće, osim banana, povrće osim kukuruza i gljiva te začinsko bilje (češnjak, čili, đumbir, peršin...). Rižu možete začiniti malom količinom maslinovog ili lanenog ulja. Najbolje bi bilo koristiti sirovo povrće ili ono kuhano na pari.
Doručak Jedite voće (osim banane) u količini koju želite do ručka. Možete popiti sok od svježe iscijeđenog voća.
Za međuobrok Možete pojesti sirove komadiće povrća ili svježe voće. Pijte čaj od limuna s đumbirom.
Ručak i večera Povrće kuhano na pari i porcija smeđe riže.
