Prema narodnom vjerovanju, po izgledu ploda odmah možete znati
koji organ liječi. Tako se kaže da je orah iznimno zdrav za mozak
jer izgledaju gotovo identično!
Batat, prema nekim vjerovanjima, nalikuje gušterači, a njegova
svojstva uravnotežuju šećer u krvi.
"Batat je jedna od namirnica koja bi se preporučila
dijabetičarima, ali i općenito bi se preporučila svima koji žele
imati stabilnu koncentraciju šećera, a to smo svi mi", kaže
nutricionistica Darija Vranešić Bender.
Crvena je, ima četiri komore i bogata je kalijem - asocira li vas
rajčica na srce?
"Rajčica je bogata i vodom i kalijen, ali i likopenom. To je onaj
crveni pigment, on i daje boju, a istraživao se i u segmentu
prevencije kardiovaskularnih bolesti", kaže nutricionistica
Vranešić Bender.
Mi smo dalje istražili vezu celer-kosti! Celer je bogat natrijem
i kao takav nadoknađuje potrebe vašeg skeleta. A mrkva?!
Strašno su povezane oči i mrkva!
"U mrkvi imamo vitamina A, to je jedna molekula koja se pretvara
u betakaroten, pigment koji daje boju mrkvi. On je izuzetno važan
za naše oči", objašnjava nutricionistica Vranešić Bender.
Presječete li gljivu - njezin oblik prilično podsjeća na
uho!
"Gljiva nam je izvor vitamina D, ali nam služi za velik broj
funkcija i ne bi ga povezala isključivo sa sluhom", kaže
nutricionistica Vranešić Bender.
Puno je još sličnosti na ovu temu. Grah i bubreg nekima su
identični, đumbir povezuju sa želucem, a krušku ili patlidžan s
maternicom! No, zaključak je samo jedan.
"Dok god ljudi jedu voće i povrće, dok se normalno hrane, ja
pristajem na sve moguće i nemoguće usporedbe. Na znanosti je da
dokaže koliko namirnice starno mogu pomoći. Sigurno se nećemo
predozirati paradajzima, sve stoji, sve je otvoreno. Mladi će
istražiti i koliko ima istine u starim predajama", kaže liječnica
opće prakse Vjekoslava Amerl Šakić.
Jeste li ikad pomislili da orah neodoljivo podsjeća na mozak, a razrezana mrkva na zjenicu oka? Ana Miščević pronašla je još primjeraka voća i povrća koji nalikuju našim organima. Da bi sve bilo zanimljivije, navodno su ti jestivi blizanci srca, gušterače ili mozga, idealna hrana baš tim organima.
