Znanstvenici s američkog sveučilišta Cincinnati radili su istraživanje na miševima te su otkrili da oni koji su imali veliku koncetraciju hormona grelina u mozgu, imali su i veliku koncentraciju kolesterola u krvi.

Taj hormon blokira receptor melanokortin 4 koji se nalazi u dijelu mozga koji upravlja nizom životnih funkcija - hipotalamusu. Upravlja tjelesnom temperaturom, ishranom, pa i emocijama i motivacijom.

Ovo je dovelo do novih mogućnosti poput snižavanja razine kolesterola, koje se sastoje od smanjenja unosa masti, redovnog vježbanja te propisnog uzimanja lijekova.