Naime, znanstvenici sa Sveučilišta u Georgiji proveli su istraživanje na laboratorijskim štakorima koje su pokazali da se kod glodavaca koji su bili na ishrani bogatoj šećerima i siromašnoj mastima, tjelesna težina zapravo povećala. Radi se o hrani koja imitira brojne 'dijetne' proizvode.
Ovakva prehrana je izazvala i druge zdravstvene probleme, primjerice upalu mozga i oštećenje jetre.
'Većina tih takozvanih dijetnih proizvoda prepuna je šećera koji su kamuflirani pod nekim 'fancy' imenima. Tako odaju dojam da se radi o zdravim proizvodima, ali ta hrana zapravo izaziva povećanje tjelesne mase i oštećenje jetre', kaže voditelj studije dr. Krzysztof Czaja.
Ono što posebno zabrinjava jest da ranije spomenuta skupina štakora nije unosila značajno veći broj kalorija u odnosu na one koji su bili na uravnoteženoj prehrani.
