Jednojajčani blizanci Hugo i Ross Turner odlučili su provesti eksperiment vezan uz način prehrane kako bi testirali tvrdnju "ono si što jedeš". Hugo je 12 tjedana jeo samo vegansku hranu, dok se Ross držao dijete bogate mesom.
Promjene na njihovim tijelima pratio je tim znanstvenika s londonskoga King's Collegea. Tijekom eksperimenta znanstvenici su mjerili promjenu njihove težine, razine kolesterola i mišićne mase. Obojica su za to vrijeme trenirali u teretani između pet i šest puta tjedno, a pazili su da obroke pripremaju tako da unose gotovo identičan broj kalorija.
Napomena: fotografije koje su objavili na zajedničkom Instagram profilu snimljene su prije početka eksperimenta!
Hugo: manje kilograma, niži kolesterol, bolji mentalni fokus
Razlike u njihovu fizičkom stanju na kraju eksperimenta bile su više nego očite. Prije nego što je izbacio meso iz prehrane, Hugo je težio 83,9 kilograma i imao je 13 posto masnoće u tijelu. Na kraju eksperimenta imao je 82,1 kilogram, a postotak masnoće u tijelu smanjio mu se na 12 posto.
Također mu je pala razina kolesterola u krvi. Ispričao je da je imao više energije nego prije promjene načina prehrane. "Moj mentalni fokus bio je mnogo bolji dok sam bio na veganskoj dijeti. Nisam osjećao popodnevni pad energije", rekao je Hugo za Daily Mail.
To je objasnio promjenom međuobroka. Budući da keksi i čips, koje je inače jeo, nisu dopušteni u veganskoj prehrani, zamijenio ih je voćem i orašastim plodovima.
Ross: više mišića i masnog tkiva, kolesterol je ostao isti
Ross je u eksperiment ušao s težinom od 79,4 kilograma i 13 posto masnoće. Tijekom mesne dijete dobio je 4,5 kilograma mišićne mase i 1,8 kilograma masnoga tkiva. Na kraju eksperimenta imao je 85,7 kilograma, a postotak masnoće mu se podigao na 15 posto. Razina kolesterola nije se promijenila.
Ovaj je eksperiment trajao prilično kratko u usporedbi s drugim studijama vezanima uz prehranu, a blizanci su potvrdili da bi eksperiment voljeli ponoviti u trajanju od šest ili 12 mjeseci kako bi dobili preciznije rezultate.
