Unos veće količine kalijem bogatog voća može sniziti povišen krvni tlak. Jednako dobro djeluje i izbjegavanje slanih grickalica, poput čipsa, jer se tako smanjuje unos soli.
Nova studija koju je proveo međunarodni tim znanstvenika iz Svjetske zdravstvene organizacije, te stručnjaci sa Sveučilišta East Anglia i Imperial College London pokazala je da ljudi s visokim unosom kalija imaju 24 posto manji rizik od moždanog udara.
Autori nove studije zapazili su da ljudi s visokim krvnim tlakom osjećaju poboljšanje nakon što povećaju unos kalija.
Analizirali su podatke 128.000 osoba u 33 prijašnja istraživanja te uočili da je unos više kalija, primjerice kroz banane, koristan za većinu ljudi.
Banane su izrazito bogate kalijem. Svaka sadrži oko 420 mg kalija, no treba imati na umu da je dnevna potreba odraslih osoba 3.500 mg. Namirnice bogate kalijem su i peršin, suhe marelice, kakao, bademi i pistacije, krumpir, izdanci bambusa, avokado, soja i mekinje, a prisutan je u dovoljnim količinama u većini voća, povrća, mesu i ribi.
Isto tako, pokazalo se da smanjeni unos soli nakon četiri ili više tjedana dovodi do značajnog pada krvnog tlaka, te tako smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara.
Dr. Klara Walton iz britanske udruge za borbu protiv moždanog udara kaže da je zdrava prehrana ključna za prevenciju moždanog udara. 'Visok krvni tlak je najveći pojedinačni faktor rizika za moždani udar. Promjene u vašoj prehrani mogu održati krvni tlak pod kontrolom. Ovo istraživanje pokazuje da smanjenje unosa soli i unos kalijem bogatih namirnica, kao što su banane, datulje i špinat, može smanjiti rizik', rekla je.
Prijašnje istraživanje pokazalo je da bi veći unos kalija kod starijih osoba mogao biti štetan jer ga bubrezi mogu teže izlučiti iz krvi. No, istraživanje objavljeno na web stranici bmj.com kaže da nema mjesta za strah. Utvrđeno je da kalij nema negativan utjecaj na funkciju bubrega.
