Pravilna prehrana osnova je zdravog i kvalitetnog života i u tom pogledu nema drugog puta. Upravo iz tog razloga valja se s vremena na vrijeme podsjetiti načela pravilne prehrane kojih se treba pridržavati kako bi naš organizam iz hrane dobivao sve što mu je potrebno. U prvom redu, osnova zdrave prehrane podrazumijeva raznovrsnu i uravnoteženu prehranu svaki dan, bez preskakanja obroka. Nažalost, većina ljudi zdravlje uzima kao nešto što se podrazumijeva, a o brizi za zdravlje počinju razmišljati tek kada je ono već ugroženo. Dobar primjer zdravstvenih problema koji se mogu spriječiti ili barem ublažiti zdravijim životnim navikama su kardiovaskularne bolesti.
Prema istraživanjima Svjetske zdravstvene organizacije, upravo su kardiovaskularne bolesti vodeći uzrok smrti u svijetu. Te nam procjene pokazuju da je 17,9 milijuna ljudi 2019. godine preminulo od nekog oblika kardiovaskularnih bolesti (od toga 85 posto njih od srčanog ili moždanog udara), što čini 32 posto od ukupnih uzročnika smrti. Još jedan zabrinjavajući pokazatelj je i to što je preko tri četvrtine smrti izazvanih kardiovaskularnim bolestima zabilježeno u zemljama s niskim ili srednjim primanjima. Stručnjaci su složni, za prevenciju kardiovaskularnih bolesti ključni su kretanje, prestanak pušenja i zdrava prehrana jer pravilnim režimom prehrane možemo mnogo toga učiniti za zdravlje našeg srca i krvožilnog sustava.
)
Baš zbog ovih uznemirujućih brojki, ako već niste, krajnje je vrijeme da već danas počnete razmišljati što u svakodnevnom načinu života možete učiniti za svoje zdravlje. Predlažemo prvi korak u tom pravcu – otvorite hladnjak i provjerite što se unutra sve nalazi i kakve vam namirnice nedostaju da već danas svoju prehranu učinite što zdravijom. Na listi namirnica koje uvijek morate imati na raspolaganju i konzumirati ih svaki dan, svakako je zeleno povrće. U prvom redu, to je zeleno povrće puno vitamina, minerala, vlakana i antioksidansa, drugim riječima, svih nutrijenata koji snažno doprinose zdravlju srca i krvožilnog sustava. Povrće poput špinata, kelja, raštike, blitve, zelene salate svakodnevno mora biti na vašem tanjuru. Osim mnogo zelenog povrća, organizam treba i dovoljno zdravih žitarica. Zdrave cjelovite žitarice pune su vitamina B skupine, magnezija, željeza i selena, važnih za zdravlje srca i mozga. Pokušajte što više smanjiti unos bijelog kruha, a na svojem jelovniku pojačajte unos nerafiniranih cjelovitih žitarica, primjerice, zobi, ječma, kvinoje i prosa, koje su vrlo ukusne kao prilog i istiskuju potrebu za pojačanom konzumacijom kruha i obične tjestenine od bijelog brašna.
Jednako je važno kakvo meso jedemo. Iako svi povremeno uživamo u domaćem kulenu, pršutu i sličnim delicijama (i nitko ne očekuje da se ovih delicija u potpunosti odreknete), prilikom planiranja obroka potrebno je imati na umu da prehrana s nižim udjelom životinjskih masnoća i soli ima izravan utjecaj na razvoj srčanih bolesti.
Nema zdrave prehrane bez dovoljno voća i orašastih plodova pa nastojte svakodnevno, u vidu međuobroka, barem jednom dnevno uživati u ovim zdravim prirodnim plodovima. Iako po navici u jesenskim mjesecima najradije biramo agrume i voće s visokom razinom vitamina C, nutricionisti ukazuju da je bobičasto voće poput malina, ribizla, borovnica izvrstan voćni izbor koji ne treba zanemarivati jer također sadrži visoke razine C vitamina i ujedno je prepuno antioksidansa, pozitivno utječe na regulaciju krvnog tlaka, pomaže u regulaciji kolesterola te izravno utječe na rizik razvoja kroničnih kardiovaskularnih bolesti.
Dodatno, sigurno znate da uz bobičasto voće odlično ide i tamna čokolada, za koju je znanstveno dokazano da smanjuje rizik pojave krvožilnih bolesti. Uz fino i zdravo voće, nastojte svoju prehranu obogatiti zdravim orašastim plodovima poput badema, lješnjaka, pinjola, pistacija i slično. Osim vitaminima, mineralima i antioksidansima i fitokemikalijama koje imaju pozitivan učinak na cjelokupno zdravlje, orašasti plodovi bogati su nezasićenim masnim kiselinama koje aktivno djeluju na smanjenje kolesterola u krvi, pomažu organizmu u obrani od različitih upalnih stanja i zdravlju krvožilnog sustava.
Kada govorimo o zdravoj hrani, često se čuje da riba na našem tanjuru mora biti barem jednom tjedno. No, stručnjaci preporučuju da ribu jedete mnogo češće. Ribe poput lososa, tune, sardine sadrže visoke razine omega-3 masnih kiselina pa često uživanje u ovim ribljim delicijama dokazano pomaže regulaciji krvnog tlaka, smanjuje razinu triglicerida, smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka i djeluje protuupalno, čime je važan pomagač organizmu kod borbe protiv svih bolesti.
)
Osim zdravih namirnica od kojih planiramo obroke, jednako su nam važne i namirnice koje koristimo prilikom pripreme obroka. Ulja koja koristimo za pripremu salata i drugih jela, maslac ili majoneza, također su važan faktor koji utječe na zdravu prehranu. Zato je Zvijezda osmislila posebnu liniju Omegol proizvoda bogatih sastojcima koji nam trebaju za zdravlje srca i cjelokupnog organizma. Omegol ulje je proizvod koji u svojem sastavu sadrži kvalitetna ulja, odnosno repičino ulje, suncokretovo ulje i ulje kukuruznih klica. To su sastojci bogati omega-3 i omega-6 masnim kiselinama te osobito alfa-linolenskom masnom kiselinom (ALA) iz porodice omega-3 masnih kiselina, koja je važan saveznik za održavanje normalne razine kolesterola u krvi.
Čak i kada nemamo mnogo vremena za pripremu doručka, dobar izbor za zdravlje srca je pecivo od cjelovitih žitarica s Omegol namazom sa sjemenkama lana koji će nam pružiti dovoljno energije, ali i vitamina B6, folne kiseline, magnezija, željeza i kalcija za dobar početak dana i opskrbiti organizam dovoljnom količinom nezasićenih masnih kiselina za zdraviji rad srca. I za kraj, zdrava prehrana ne znači da se morate u potpunosti odricati malih zadovoljstava u kojima uživate, primjerice ukusnom sendviču koji mnogi ne mogu zamisliti bez majoneze.
Ako u sendvič stavite dovoljno povrća i Omegol majonezu sasvim će se uklopiti u režim zdrave hrane. Ne samo zbog dodanog povrća, nego i zbog majoneze s dobrim omjerom omega-3 i omega-6 masnih kiselina i vitamina E, pa svi zajedno čine ne samo ukusan nego i zdrav obrok. Male stvari često čine veliku razliku, stoga prateći ove smjernice oko planiranja zdravije svakodnevne prehrane dugoročno možete ostvariti osjetne pomake u poboljšanju kvalitete života i borbi protiv kroničnih srčanih bolesti. A kao što smo rekli na početku, zdravlje počinje na vašem tanjuru.
