Vrijeme je kao stvoreno za uživanje u španjolskim i portugalskim okusima. Pripremili smo kratak gastro vodič

22.7.2020.
9:26
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Španjolska i portugalska kuhinja, bogata je, šarena i aromatična zahvaljujući bogatstvu domaćih sastojaka. Svaka regija ima namirnice i jela specifična za to podneblje, a stanovnici se toliko ponose svojom raznovrsnom gastronomskom tradicijom da su od nje napravili i turističku atrakciju.

Španjolska i portugalska jela imaju karakter, a za to su zaslužni snažni začini i namirnice koje koriste u svojim izdašnim jelima. Osnova svakog jela je maslinovo ulje, a osim njega vole i: šafran, papriku, češnjak, luk, inćune, pršut, lovor, chorizo, ružmarin i origano.

Za paellu ste vjerojatno čuli, a od ostalih tradicionalnih španjolskih jela valja izdvojiti gazpacho, churros, el flan, pisto, jamon serrano, patatas bravas i migas.

Zahvaljujući zavodljivim kombinacijama začina, mesa, plodova mora i povrća, teško je odoljeti specijalitetima ovih kuhinja. Ako i vi želite uživati u strastvenim okusima Španjolske i Portugala, ne propustite Sol&Mar tjedan u Lidlu od 27.07. u sklopu kojeg možete pronaći najbolje od ovih mediteranskih specijaliteta.

Da bi vaš Sol&Mar tjedan protekao bezbrižno, ne propustite naš gastro vodič kroz šaroliku španjolsku i portugalsku kuhinju. Vamonos!

Tajni sastojci

Kako bi i doma mogli uživati u čarima fine španjolske i portugalske kuhinje, donosimo vam pregled tajnih sastojaka i začina koje najčešće koriste.

Eksta djevičansko maslinovo ulje: smatra se najcjenjenijim uljem zbog očuvanja svih nutrijenata i esencije masline.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Chorizo: postoji meksička i španjolska verzija ove kobasice. Španjolci u svoju verziju dodaju češnjak i dimljenu papriku.

Pršut Serrano: Serrano najpoznatija španjolska šunka te jedan od proizvoda kojeg Španjolci najviše izvoze. Meso je intenzivne crvene boje, a miris i okus su blagi.

Šafran: jedan od glavnih sastojaka legendarne paelle. Španjolska je jedan od glavnih proizvođača šafrana u svijetu.

Češnjak: na Pirinejskom poluotoku se godišnje proizvede više od 200.000 tona češnjaka. Španjolci i Portugalci ga koriste u gotovo svakom jelu.


Sadržaj producirao RTL Digital u suradnji s partnerom Lidl prema najvišim uredničkim standardima.

Možda će te zanimati

Telegram

Imaš priču? Javi nam se!
Imaš priču, ekskluzivu ili jednostavno temu za koju bi se trebalo čuti? Javi nam se, a mi ti jamčimo anonimnost.
Pošalji priču
Zaštitne maske za lice troslojne - 50 komada
22,12kn55kn
Mekane i udobne, pružaju zaštitu od 95%.
Imaš priču? Javi nam se!
Imaš priču, ekskluzivu ili jednostavno temu za koju bi se trebalo čuti? Javi nam se, a mi ti jamčimo anonimnost.
Pošalji priču

Izdvojeno

Regionalni portali