Salata pripada porodici glavočika (Compositae). Postoji više perioda kada se obavlja sjetva salate, posebno je to važno kada se planira zimska salata odnosno njezina sjetva, jer za jesensku i zimsku potrošnju potrebno je sijati sorte salata koje su upravo za to razdoblje. Tako da bismo salatu brali početkom 12 mjeseca u zaštićenom prostoru, sjetva zimske salate se obavlja oko 20. listopada, a rasađivanje mjesec dana poslije.  Berba se uglavnom obavlja kroz 5-10 dana nakon sjetve. 

U suvremenoj stakleničkoj proizvodnji rasada salate ona se uzgaja u specijalno pripremljenim presanim tresetnim kockicama veličine 3-4 cm.  Sjetva zimske salate se obavlja piliranim sjemenom pomoću specijalnog stroja koji ulaže jednu po jednu sjemenku u svako konusno udebljanje kockica.  Zasijane kocke nakon toga treba zaliti i pokriti plastičnom folijom dok sjeme ne počne nicati. 

Uz optimalne uvjete presadnice su spremne za rasađivanje za 20-ak dana.  Salatu možemo uzgajati na različitim tipovima tla, i težim i lakšim, pod uvjetom da im je reakcija približno neutralna. Ona, naime, ne podnosi ni suviše kisela ni suviše bazična tla pa to treba imati na umu. Zimska salata kao i njezina sjetva najbolje uspijeva na srednje teškom humusom bogatu tlu.

Čitaj, prati i komen tiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!