U nastavku vam donosimo nekoliko načina zamrzavanja špinata:

Blanširanje 

Kako bi osigurali zadržavanje hranjivih sastojaka špinata, prije zamrzavanja potrebno je svježi špinat kratko blanširati u vodi. Nakon minutu, izvaditi špinat iz kipuće vode i polijte ga hladnom vodom. Potom ga ocijedite, narežite prema želji,. Osušite ga ubrusima, ubacite u vrećice za zamrzivanje i stavite u zamrzivač. Upotrijebiti u roku 10 do 12 mjeseci.

Svježi špinat 

Nakon pranja špinata ukloniti lošije dijelove biljke. Osušiti ga papirnatim ubrusima te nasjeći na manje dijelove. Suhi špinat staviti u vrećice za zamrzivanje , istisnite zrak i zatvorite. Stavite u zamrzivač i upotrijebite u roku 6 mjeseci.