Kod uzgoja kao i kod kupnje mahuna možemo birati između visokih i niskih sorti.
Niske sorte mahunarki, one koje se beru u blizini tla u posljednje su vrijeme draže vrtlarima. Razlog je u jednostavnom uzgoju, jer takve mahune je potrebno samo posijati na gredicu i čekati 50-60 dana do prve berbe. Sve popularnije niske mahune jednostavne su za uzgoj, ali ne i za berbu. Sadimo ih u redovima od 40 cm razmaka stavljajući po dvije sjemenke u brazdu poštivajući razmak od od 10 cm. "Saxa", "Remus","Berggoldhaco gold" su niske sorte mahuna.
Naprotiv, za visoke sorte treba više truda. Visoke mahune traže pripremljenu gredicu, čvrste kolce dužine oko 2,5 m koje je potrebno postaviti u oblik indijanskog šatora. Nabava tih kolaca je problem koji se javlja samo u prvoj godini uzgoja, a kasnije ste mirni i možete odmah krenuti sa sadnjom.
Sorte koje spadaju u visoke mahune su "Rapid", '"Neckarkonigin", "Jeruzalem". Sijemo ih obično u proljeće, ali visoke mahune se mogu sijati i tri puta u sezoni – u svibnju, lipnju i srpnju.
Visoke mahune sadimo unakrsno, tako da su redovi po 1 metar udaljeni jedan od drugoga, a razmak među biljkama mora biti oko 80 cm. Uz kolce posadimo pet do osam zrna. Na zemlju prilikom sadnje dodamo nešto komposta da se visoke mahune bolje razvijaju.
Kako bismo pospješili razvoj visokih mahuna, sjeme je prije sadnje dobro namočiti u vodi oko 24 sata. Prilikom branja mahuna moramo jako paziti da ne oštetimo stabljike, jer to može biti opasno za biljke koje, ako su povrijeđene brzo obolijevaju. Preporučuje se branje vinogradarskim škarama.
Visoke mahune sadimo unakrsno, tako da su redovi po 1 metar udaljeni jedan od drugoga, a razmak među biljkama mora biti oko 80 cm. Uz kolce posadimo pet do osam zrna.
Na kraju moramo dodati da je okus visokih mahuna, ako ih pripremite kao varivo, salatu ili u pećnici vrhunski, odnosno mnogo bolji nego istih mahuna normalnog i uobičajenog rasta i veličine.
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
