Uzgoj lijeske u posljednjih je nekoliko godina izrazito popularan među domaćim poljoprivrednicima.Uobičajene ratarske kulture, kao što su kukuruz, ječam, zob i pšenica, poljoprivrednici zamjenjuju uzgojem lijeske prvenstveno zbog isplativosti.
Primjerice za jedan hektar kukukuruza potrebno je uložiti 200 eura, a dobit će biti 800 eura, dok je za jedan hektar uzgojene lijeske potrebno uložiti 2 000 eura, a zarada je oko 10 000 eura.
Lijeska je sredozemna voćka koju od ostalih kultura koje cvatu u proljeće, razlikuje to što ona cvate zimi, i to od prosinca do ožujka. Životni vijek lijeske je od 70 do 100 godina, a plod donosi od 50 do 70 godina. Uzgojena lijeska počinje davati plod u trećoj ili četvrtoj godini, a do punog rodi dolazi sa sedam ili osam godina.
Za uzgoj lijeske prije svega potrebno je izabrati kvalitetne sadnice, odnosno sadnice koje zadovoljavaju standarde i koje se međusobno mogu oploditi. Jedna sorta lijeske ne može samu sebe oploditi, već joj je potrebna druga sorta za oprašivanje.
Izbor sorti
Prilikom izbora sorti za uzgoj lijeske treba pripaziti koje sorte bolje uspjevaju u kontinentalnoj, a koje u primorskom kraju. U kontinentalnoj Hrvatskoj, primjerice za uzgoj lijeske koriste se kombinacije sorti Istarska duguljasta, Rimska i Haleška lijeska jer su one otpornije na niske temperature. Za područje primorske Hrvatske preporuča se uzgajati lijeske sorti Tonda gentile delle lange, Tonda gentile romana i Tonda di giffoni.
Tlo za sadnju
Za uzgoj lijeske dobra su i nešto lošija tla i na njima lijeska donosi nekakav urod, ali sorte lijeske koje imaju visoki genetski potencijal rodnosti mogu roditi samo na dobrom tlu uz primjerenu njegu. Dobra tla za uzgoj lijeske su tla koja su umjereno vlažna, dobre strukture i osrednje duboka. Uzgoj lijeske bit će uspješan na tlima i položajima za uzgoj vinove loze.
Sadnja i održavanje
Prilikom sadnje uvijek treba biti paran broj redova jedne sorte uzgojene lijeske, ako se kombiniraju sorte čiji plodovi dozrijevaju u različito vrijeme. Tijekom uzgoja lijeske obavlja se međuredna obrada tla, sadnice se okopavaju prve i druge godine uzgoja te gnojidba. Poslije šeste godine uzgoja lijeske, u područjima u kojima ima dovoljno kiše u ljetnim mjesecima, preporučuje se formiranje nisko košene tratine u međurednim prostorima.
Berba
Berba lijeske, odnosno, lješnjaka, obavlja se od kraja srpnja do početka listopada, ovisno o području uzgoja lijeske i ovisno o osobina sorti. Prilikom berbe plodovi imaju oko 30% vode, pa se suše na temperaturi do 40 stupnjeva dok se postotak vode ne spusti do uobičajenih 10%.
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
