Jedna stara, autohtona sorta grožđa u Istri je teran, koji se prvi puta spominje još prije više od 600 godina. Do prije stotinjak godina teran sorta grožđa e bio glavna istarska sorta koja je bila zasađena na većini istarskih vinograda.
Teran je autohtona istarska vinska sorta grožđa
i crno vino koje se iz nje proizvodi.
Neki enolozi smatraju da je teran sorta grožđa ljekovita i
nazivaju ga i ljekovitim vinom zbog visokih polifenola
(tanini).
Većina ampelografa tvrdi da je teran sorta grožđa, kultivar
Istre, Slovenskoga primorja i sjeverne Italije.
Otuda su se one prenosile u druge krajeve, pa se danas npr.
uspješno uzgajaju i u Makedoniji, naročito u gevgelijskom
kraju.
Teran sorta grožđa perfektno se sljubljuje s jelima na bazi mesa i divljači, te s hladnim predjelima mesnog podrijetla kao što je istarski pršut i sir ako je još u uzlaznoj fazi (star do 2 godine).
