U prave ili strne žitarice ubrajaju se pšenica, raž biljka , ječam, zob i tritikale. To su sve biljke umjerene klime, a uzgajaju se kao ozimine i jarine, ali sa znatnim razlikama u pogledu ozimosti.

Prave ili strne žitarice biljke su dugoga dana s manjim zahtjevima za toplinom i svjetlošću. Žitarice (cerealije) su kupina jednogodišnjih biljaka iz porodice trava (Poaceae), a tu ubrajamo: pšenicu, ječam, zob, tritikale, kukuruz, rižu, proso, sirak i heljdu, koja je iz porodice Polygonaceae, ali je ipak ubrajamo u žitarice. I naravno tu spada i raž biljka o kojoj ovdje govorimo.

Žitarice su zasigurno jedne od najvažnijih namirnica u prehrani čovjeka, a tu su i neke najzdravije vrste žitarica koje biste morali konzumirati: proso, zob i raž.

Raž biljka

Raž biljka je jedna od najzdravijih žitarica koja sadrži sve sastojke koji su nam potrebni za održavanje zdravlja organizma. Bogata je vitaminima B i E, kalijem, fosforom, magnezijem, ugljikohidratima te zdravim mastima. Raž ima pozitivne učinke na zdravlje, a posebno pomaže jača organizam, regulira metabolizam, a dokazano je i da pomaže u rješavanju depresije.

Raž biljka sadrži dosta proteina te vitamina A, E i B. Samooplodna je biljka dugog dana. Najviše se uzgaja u planinskim i brdskim područjima.

Čitaj, prati i komen tiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!