Siva plijesan vinove loze uzrokuje izravne i neizravne štete. Izravne štete su u vidu smanjenog uroda, a neizravne u vidu loše kvalitete grožđa. Ova fitopatogena gljiva troši šećere i vinsku kiselinu te je mošt potrebno dodatno sumporiti.

Osim toga na trulom grožđu sekundarno se razvijaju i druge truležnice koje ostavljaju u vinu neugodan miris ili mikotoksine koji mogu biti štetni po ljudsko zdravlje.

Gljivica inficira sve biljne organe te ju možemo primijetiti na mladicama, listovima, cvatu i bobicama. Siva plijesan vinove loze najčešće se pojavljuje od faze zatvaranja grozda pa sve do berbe. Na grozdu se javlja siva prevlaka sporonosnih organa gljive koja se u povoljnim uvjetima brzo širi po grozdu te na kraju grozd većim dijelom ili potpuno protruli

Siva plijesan vinove loze je izraziti polifag i napada veliki broj kultura. U vinogradu prezimi na rozgvi, u pupovima i u tlu u obliku sklerocija i micelija. U proljeće do infekcije može doći već pri 4°C i 90% relativne vlage zraka.

Askospore vrše primarne infekcije cvata, a kasnije i boba. Gljiva može izravno penetrirati u bobe pomoću penetracijske hife koja probija kutikulu.