Ružičasti luk - mediteranski luk posebno ugodnog okusa
Ružičasti luk (lat.Allium roseum), mediteranska
je vrsta luka koja raste u našem priobalju. Crveni / ružičasti
luk iz Tropee u južnoj Italiji poznat je stoljećima.
Samo podzemni dio miriši po češnjaku i moguća je nehotična
zamjena s vrlo sličnim trepavičavim lukom.
List trepavičavog luka je po obodu dlakav, za razliku od lista
ružičastog luka koji je gladak.
Uz glavnu lukovicu ružičastog luka priljubljeno je mnoštvo skoro
jednako krupnih, kuglastih lučica
Ružičasti luk idealan je za umak od divljeg češnjaka, prija uz govedinu iz juhe, a neće ga se posramiti ni najsvečaniji stol.
403 Forbidden