Najpopularnije kave širom svijeta dvije su vrste: arabica i robusta kava, a upravo se na njima i bazira svjetsko tržište kave.

Mnogi misle da je Arabica najbolja i da Robusta kava nema tu jačinu, ali Robusta kava je zaista vrijedna svake usporedbe, a u nekim dvobojima čak i pobjeđuje.

Kakva je dakle kava Robusta?

Arabica nije uvijek kvalitetna i da Robusta kava nije nužno loša.  Robusta kava uspješno raste već na nadmorskoj visini od 300 do 600 metara, puno je otpornija na klimatske uvjete, štetočine i sadrži višu razinu kofeina. 

Robusta je okusom punija, gorča i može imati specifičnu “drvenu” notu. Također sadrži više klorogen kiseline (koja može biti uzrok mučninama u želucu).

Na kraju ćemo reći samo da ima puno loših Arabica kava i nekoliko visoko kvalitetnih