Grah je tradicionalno vrlo popularna kultura u sjeverozapadnoj Hrvatskoj. To je povrće koje ima široku primjenu, odličan je antioksidant i kao izvor proteina.
Prema sadržaju proteina izjednačava se s mesom. Uzgajaju ga brojna gospodarstva, uglavnom na malim površinama.
Grah je odličan antioksidant i sadrži skoro sve aminokiseline, vitamine, posebno one iz grupe B. Grah se odlikuje sadržajem dijetalnih vlakana koja stvaraju osjećaj sitosti i održavaj stabilnu razinu šećera u krvi.
U Europu grah je došao iz Srednje i Južne Amerike u 16. stoljeću. To je jednogodišnja biljka koja pripada porodici mahunarki. Na svom korijenu formira kvržice bakterija i tako veže dušik iz zraka i obogaćuje zemljište.
Tijekom vegetacije, od nicanja do zrenja, biljke graha vrebaju brojne bolesti i štetnici.
Grah je podložan raznim bolestima koje izazivaju gljivice i bakterije. Najčešće se javljaju: antraknoza graha, hrđa graha, bakterijska plamenjača graha, mozaik graha, pepelnica i mnoge druge.
Zaštita graha od plamenjače je proces koji se odvija tijekom čitave godine. Pravovremena zaštita graha poboljšava i kvalitetu i kvantitetu uroda.
Ipak, svake godine početkom srpnja, proizvođači se suočavaju s propadanjem graha koje se najčešće očituje kao žućenje listova, a kasnije dolazi do sušenja cijele biljke.
Proizvođači upravo taj problem nazivaju „plamenjača graha“, a za njegovo suzbijanje upotrebljavaju fungicid.
Tržni proizvođači graha moraju voditi evidenciju o uporabi sredstava za zaštitu graha od plamenjače, kao i zaštitu svih vrsta bilja. Nije dozvoljena primjena sredstava za zaštitu bilja koja nisu registrirana za grah.
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
