Zanima vas kako koristiti chia sjemenke? Ove sjemenke su novi trend u svijetu zdrave hrane. Nazivaju ih superhranom, zahvaljujući njihovim nutritivnim svojstvima. One sadrže devet esencijalnih aminokiselina, koje su potrebne za izgradnju mišića. Također, chia sjemenke su izuzetno bogate Omega-3 masnim kiselinama, željezom, kalcijem, magnezijem, manganom, cinkom i fosforom. Čak 90% ugljikohidrata koje chia sadrži čine vlakna, kojima nije potreban inzulin za razgradnju te ne podižu šećer u krvi.
Postoji nekoliko načina kako koristiti chia sjemenke.
Chia Smoothie
Ako volite pripremati smoothie, chia sjemenke su izvrstan dodatak ovom zdravom napitku. One neće promijeniti okus vašeg smoothieja, ali će zbog njih biti gušći i zdraviji. Stavljanjem ovih sjemenki, vaš napitak će biti bogatiji za 3,4 grama vlakna, 53,1 mg kalcija te 80% potrebnog dnevnog unosa vitamina K.
Chia jaje
Chia sjemenke izvrsno upijaju tekućine pa je dobra zamjena za osobe koje ne konzumiraju životinjske namirnice ili one koji su netolerantni na jaja. Potrebno je staviti jednu žlicu sjemenki u blender na nekoliko sekundi , a nakon toga u praškastu smjesu dodajte tri žlice vode te pomiješajte. Ostavite da miruje minuta. Tekstura chia jajeta će imati teksturu kao pravo jaje i upravo zato ćete ga moći koristiti u pečenju kolača, peciva i slično.
Kako koristiti chia sjemenke za puding?
U ¼ zdjelice, stavite chia sjemenke, potom dodajte šalicu sojinog, bademovog ili nekog drugog mlijeka. Također, opcionalno možete dodati neke ekstrakte, poput vanilije, jagode... Najbolje bi bilo da koristite prirodne zaslađivače, poput agave ili javorovog sirupa. Sve dobro promiješajte te poklopite da stoji u hladnjaku preko noći. Chia sjemenke će nabubriti i dati pudingu odgovarajuću strukturu.
Chia sjemenke i mršavljenje
Ove sjemenke su vrlo popularne kod onih koji žele smršaviti jer se lako probavljaju pa stvaraju osjećaj sitosti. Također, sadrže visok udio proteina i vlakana, razgrađuju masnoće i ubrzavaju apsorpciju hrane.
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
