Mletački grah ili duga vigna je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice mahunarki. Listovi su naizmjenični i trodijelni, cjelovitog ruba. Cvjeta u parovima ljubičastim, žućkastim ili bijelim cvjetovima, a 70 do 80 dana nakon sjetve počinju se stvarati duge i tanke mahune. 

Mletački grah nema konac, a sadrži bubrežaste sjemenke raznih boja koje su nešto manje od veličine običnog graška. Postoje razne podvrste od kojih je najzanimljivija Vigna unguiculata jer joj mahune narastu i do metar dužine. 

Smatra se da biljke izvorno potječu iz Afrike zato što je tamo oduvijek najveća popularnost sadnje. 

Mletački grah ima mahune koje se beru prije nego što postanu predozrele. Mogu se ostaviti da dozriju i jesti kao grah, no kako su sjelemke male bolje ih je iskoristiti kao mahune.