Mnogi vinogradari diljem Lijepe naše, naročito u kontinentalnoj Hrvatskoj, o zimskoj rezidbi vinograda počinjurazmišljati tek krajem zime.

Sveti Vinko j nekako uvriježen kao dan kada počinje zimska rezidba vinove loze.

Uđe se vinograd, poreže se pokoja rozgva, stavi je se u vodu na prozor, te iščekuje kretanje pupova da bi se vidjelo kako će biti rodna vinogradarska godina.  Ponekad se upravo u to vrijeme desi previsoki snijeg pa se, nažalost, mora još malo odgoditi zimska rezidba vinove loze.  Ali ako su vremenske prilike povoljne, zimska rezidba vinove loze može početi i pojedini vinogradari tako počinju s rezidbom svojih vinograda već tijekom siječnja, dok oni s velikim brojem hektara i trsova ponekad si dopuste da zimska rezidba vinove loze započne već tijekom prosinca.​

Kada se radi zimska rezidba vinove loze ovisi o mnogo čimbenika, pa tako kad lišće vinove loze nakon berbe poprimi žutu, a zatim žuto-smeđu boju, posuši se i padne na tlo vinograda u roku od petnaestak do dvadesetak dana treba početi rezidbu. U vrijeme kada se i velika većina hranjiva povukla u staro drvo te je, fiziološko gledano, već tada je zaista moguće početi s rezidbom. 

Čitaj, prati i komen tiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!