Mašanka je žuta okrugla jabuka s malo crvenila posuta sitnim crnim točkicama. Sitnija je i ima bijelo, čvrsto meso, kiselkastog okusa. Može stajati do proljeća. Jako je otporna na bolesti. Jabuka mašanka je rijetka sorta jabuke, a sliči klasičnoj žutoj mašanki koja je drugačijeg okusa. 

Sorta je potekla iz Štajerske odakle je se raširila u Češku i tamo dobila ime, a u Hrvatskoj je zastupljena u sjeverozapadnom dijelu. 

Dozrijeva  u drugoj polovici listopada, a upotrebljava se od siječnja do lipnja. Meso joj je tvrdo, sočno, jedro, žute boje i karakterističnog mirisa. Sadnice jabuke mašanke sade kod nas u jesen, i odmah kad je kraj zime i zemlja je ugrijana od sunca se može nastaviti sa sadnjom.  

Stare sorte jabuka traže se za konzumaciju i za pripravljanje soka, jabučnog octa, rakije, te sušenje. Vrijeme zriobe pojedine sorte može biti i drugačije sve ovisi o području sadnje, vremenu, nadmorskoj visini i dr.

Jabuka Mašanka Lederer

Slična je običnoj jabuci mašanki, kožica joj je hrapava, meso je tvrdo, bijelo, prhko I puca kada se zagrize. Kiseline i sladori su joj izbalansirani. Spada u zimske sorte, dobro se čuva.

Mašanka jabuka je diploidna sorta a dobar je oprašivač. 

Rodne su joj grane tanke i obješene. Cvate prilično kasno tako da je otporna na proljetni mraz i jabučnu plijesan. Sorta jabuke mašanka je zahtjevna po pitanju tla I njege. Pogoduju joj viši i otvoreni položaji s manje vlage.

Zimska sorta, upotrebljava se prvenstveno kao stolna sorta te za preradu u sok, ocat i suho voće. Plodovi su otporni na pritiske i odlično podnose transport. Jabuka gambovec je inačica mašanke. Ima sitnije, okruglije i manje ukusne plodove.

Čitaj, prati i komen tiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!​ ​​