Duduk je izrađen od drveta marelice, čiji je pipak izrađen od bambusovog drveta. Odlikuje se toplim i mekanim tonovima. Obično se svira u parovima: jedan svirač svira melodiju, dok drugi svira stalni ton, čime se stvara bogatiji i lepršaviji zvuk.

Postoje četiri verzije duduka: armenski, makedonski, gruzijski i turski.

Armenski je, dakle, izrađen od drveta marelice, ima osam do devet zvučnih rupa, dužine je do 40 centimetara.

Makedonski duduk je izrađen od žutike, javora ili egipatske smokve, ima šest zvučnih rupa i dugačak je do 78 centimetara.

Gruzijski duduk je izrađen od drveta marelice ili duda, ima osam rupa na jednoj, te jednu rupu na drugoj strani, a dug je 36 centimetara.

Turski duduk ili mey se pojavljuje u tri oblika, izrađuje se od duda, bukve ili drveta šljive. Može imati do deset rupa, a dugačak je do 40 centimetara.

Duduk je upisan na UNESCO-v popis nematerijalne svjetske baštine 2009. godine.