Erika cvijet ili ''kraljica zime'', za razliku od većine biljaka, cvijeta u siječnju. Erica carnea će cvjetati čak i kada je prekrivena snijegom. Ako je riječ o toploj zimi, erika može cvasti već u prosincu. Cvjetovi su zvonoliki i mogu biti crvene, roze ili bijele boje, a grm je zelene boje i igličastih listova. Cvijet erike je vrlo sličan vrijesku pa se ljudi često znaju zabuniti i misliti da je riječ o istom cvijetu. Ova biljka potječe iz Južne Afrike i u prirodi raste u području planina. Visine je 30 cm, a širine oko 50 cm.

Preferira kiselo tlo, ali najbitnije je da je tlo bogato humusom, dobro drenirano i sunčano. Što se sunčeve svjetlosti tiče, preferira hladno, ali sunčano vrijeme. Optimalna temperatura za njih je 5 do 10 stupnjeva. Kod sadnje je bitno ostaviti razmaka jer se cvijet drugu godinu širi.

Cvijet erika voli vlažnu i propusnu zemlju pa se ljeti zalijeva svakodnevno, a u jesenskom i zimskom periodu po potrebi. Treba ju zalijevati mekanom vodom, najbolje kišnicom jer ne sadrži vapno. Tijekom cvatnje se treba prihranjivati tekućim gnojivom kisele reakcije i to svaka dva tjedna.

U zadnje vrijeme je erika sve popularnija biljka za uzgoj, razlog može biti taj što sadnice ne koštaju puno (10 do 20 kuna), ali i zbog svog lijepog izgleda te otpornosti na hladnoću pa je idealan za zimske vrtove i kamenjare. Razmnožava se dijeljenjem odrasle biljke i nije zahtjevna za uzgoj. Cvijet erika se sadi se u jesen i ako ju sadite u teglu, obratite pažnju da ima rupice ispod. Svojim bojama razbit će zimsku melankoliju i učiniti vašu vrt šarenim, čak i u hladnom zimskom periodu.