POVRĆE /

Bijeli batat: najpoznatije vrste bijelog batata

Image
Foto: Pixabay

Bijeli batat je povrće koje ne smijete zaobići. Donosimo vam sve što trebate znati o bijelom batatu.

25.10.2018.
6:30
Pixabay
VOYO logo

Kada govorimo o vrstama batata, valja napomenuti da ih ima preko 400 vrsta, ali bijelog batata samo dvije. Rijetka i novo otkrivena vrsta batata dolazi iz Južne i Srednje Amerike. Iako je drugi naziv za batat - slatki krumpir, on to ipak nije. Batat je povrtna biljka iz porodice slakova. 

Bogat je vlaknima, ukljikohidratima, škrobom i vitaminom C. Izuzetno je dobar za kontroliranje razine šećera u krvi, povišen kolesterol i slično. Vrste batata razlikuju se u boji ljuske, boji mesa, teksturi i okusu. Mi vam donosimo nekoliko stvari koje morate znati o najrjeđem bijelom batatu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Frazier White je vrsta bijelog batata koja ima i ljusku i meso bijele boje. Za vrijeme kuhanja može promijeniti boju mesa u svijetlo zelenu boju. Pripremati ga možete na razne načine - kuhati, pržiti, peći. Za sazrijevanje mu treba oko 90 dana, vrlo lako se uzgaja i vadi iz zemlje.

Korean Purple odnosno korejski ljubičasti batat je vrsta slatkog krumpira koji ima tamnu ljubičastu koru i bijelo meso. Ima iznimno sladak okus - intenzivniji od drugih vrsta batata. Lako se uzgaja, a za dozrijevanje mu treba također 90 dana, kao i kod vrste Frazier White.  

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Sjene prošlosti
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo