Batat je vrsta slatkog krumpira koja se popularizirala u Americi, a danas je dostupna svima. Raste i priprema se na isti način kao i obični krumpri, a razlikuje se jedino u neobičnom slatkastom okusu.
Vrsta batata ima jako puno, više nego jabuka - ako ste mislili da to nije moguća. Čak 400 vrsta batata postoji i raste diljem svijeta. Donosimo vam neke od najpozatijih.
Beauregard je vrsta batata bakrene boje i narančastog mesa. To je najpoznatija vrsta od sviha, brzo sazrijeva, dobro se skladišti i finog je okusa.
O'Henry je batat jedinstvenog okusa i njega definitivno morate probati. Vjerujte, nećete požaliti. Meso mu je zlatne, kremaste boje, a kora mu je tanka i svijetla.
Ljubičasti batat je onaj kojeg ćete najrjeđe moći vidjeti u dućanima. Kora mu je ljubičasta, baš kao i unutrašnjost, odnosno meso. Jako je slatkog okusa.
Bush Porto Rico je vrsta batata narančaste ljuske i narančastog mesa. Dobar je za uzgoj u manjim vrtovima, a raste u grmovima.
Frasier White je bijela vrsta batata koja iznutra ima slatko bijelo meso. Kada se kuha, mmože promijeniti boju u zelenkastu. Možete ga vrlo lako uzgojiti.
Carver je batat koji je nalik na Beauregard, ima bakrenu koru i narančasto meso.
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil
