Armenski krastavac pripada u dinje, no zbog svoje dvostruke primjene ploda ubrajamo ga u najukusnije vrste krastavaca.
Najbolji za jelo kao armenski krastavac su malo veći i zreli plodovi duljine 25-30 cm. Boja ploda u tom stupnju zrelosti je bijelo zelena.
Daljnjom zriobom plodovi dobivaju svijetložute nijanse, uz istovremeno odigravanje svojstvenih biokemijskih procesa zrenja, zbog čega unutrašnjost ploda postupno postaje sve slađa i aromatičnija.
Za proizvodnju presadnica, sjeme armenskog krastavca sije se od sredine ožujka do konca travnja. Sjeme se može sijati u veće čašice od jogurta (dno valja izbušiti na nekoliko mjesta zbog drenaže) napunjene kvalitetnim humusom. Siju se po dvije sjemenke na dubinu od 1 cm.
Presadnice prije sadnje u vrtu treba postupno privikavati na vanjske uvjete. Nakon što prođe opasnost od kasnih proljetnih mrazova, od druge polovice svibnja, presadnice se sade u bogato nagnojene kućice na razmak 1,5x1,5 m. Osim presadnicama, moguća je izravna sjetva sjemena ove vrste na otvorenom, ali tek u svibnju i lipnju.
Armenski krastavac odlično reagira na zalijevanje i prihranu. Biljka je dosta otporna i rodna. Plodovi ove vrste izuzetno su ugodnog slatkastog okusa i gotovo nikada nemaju gorčine.
