Vrganji su vrijedan sastojak i francuske i talijanske kuhinje. Mogu se dodati u tjesteninu, rižoto ili koristiti kao samostalni prilog. Vrganji su mikorizne gljive. To znači da stvaraju simbiotski odnos s korijenjem drugih biljaka. Obično se nalaze u kombinaciji s područjima koja imaju stabla breze ili bukve.

No, kako funkcionira uzgoj vrganja kod kuće? Uzgoj vrganja kod kuće je vrlo komplicirano i zahtjevno. Kako bi uzgoj vrganja kod kuće uspio potrebno je korijenje drveća. Posebno preferiraju nekoliko specifičnih vrsta drveća.

Čak i ako posadite spore vrganja na pravo mjesto, vrganje vrlo sporo rastu. Od kada spore uđu u zemlju, dok micelij ne počne proizvoditi gljive, potrebno je 10 do 15 godina. Uzgoj vrganja kod kuće je moguć, ali nije najbolja ideja s obzirom na dugotrajan proces i kompliciranost uzgoja.