Najbolji sokovnici su oni koji odgovaraju vašim potrebama. Bilo da tražite sokovnik koji ćete koristiti svaki dan nekoliko puta ili ste onaj tip koji tek povremeno želi gutljaj soka za utažiti žeđ nakon intenzivnog treninga, potrebno je znati koji sokovnik kupiti kako bi on odgovarao vašem prostoru i potrebama. Postoje dvije glavne vrste sokovnika koji će vam pomoći pri odluci koji sokovnik kupiti.
Prva vrsta sokovnika je centrifugalni sokovnik. Centrifugalni sokovnici melju proizvode sa sitnim oštricama koji se brzo okreću. Zatim se sok procijedi kroz sitno sito. Ova metoda djeluje brzo, ali ima tendenciju stvaranja puno pjene, što se nekim ljudima ne sviđa. Centrifugalni sokovnici najbolje rade za cijeđenje soka od mrkve, jabuke i drugog tvrdog voća i povrća. Većina centrifugalnih sokovnika je lagana i jednostavna za postavljanje i korištenje te se lako čisti s dijelovima koji se mogu ukloniti u perilici posuđa.
Druga vrsta sokovnika koja će vam pomoći odlučiti koji sokovnik kupiti je sokovnik za trituriranje. Ako ne možete izdržati dan bez čaše svježeg soka, najbolji sokovnik za vas može biti sokovnik za trituriranje. Ovi sokovnici koriste rotirajuće dvostruke zupčanike za drobljenje, a zatim mljevenje proizvoda u vrlo male, vrlo fine čestice.
Zupčanici tada istiskuju najviše soka iz komadića hrane, ostavljajući za sobom vrlo suhu pulpu i visokokvalitetan sok. Ova vrsta sokovnika posebno je izvrsna s krepkim povrćem i lisnatim povrćem, ali također može dobiti veliku količinu soka iz mekog voća. Kada poznajete ove dvije vrste sokovnika, možete lakše odlučiti koji sokovnik kupiti.
