Jedan od najpoznatijih proizvođača kave 'Starbucks' otvoren je u Seattleu 1971. godine. Ima više od 30 tisuća prodavnica diljem svijeta, ali nijedan u Hrvatskoj. Zašto je to tako, odgovorio je njujorški portal Time out.
Iako je Starbucks sveprisutan gotovo kao i lanac hrane McDonald's, svoje svjetlo nikada nije ugledao u Lijepoj Našoj. Kako se nedavno otvorio najljepši Starbucks na svijetu u Milanu, autor teksta zapitao se kako to da se ovakav kafić nije napravio u turističkoj zemlji poput Hrvatske. Možda su vlasnici i razmišljali o tome, ali se nisu htjeli 'kockati' zbog naše tradicije ispijanja kave. Slična je situacija bila s Velikom Britanijom u kojoj stanovnici piju na litre čaja dnevno. Njihov 'cup of tea' ubrzo je postala kava iz Starbucksa, a zarada je bila jedna od najvećih.
Ipak, Britanci nisu Hrvati. Kod njih je više kišnih, nego sunčanih dana, pa je ovakav tip 'kave za van' zaživio vrlo brzo. Jednostavno nemaju vremena, niti mjesta za uživanje u vrućem napitku. Za razliku od nas, za koje Marc Rowlands tvrdi da i najmanju kavu možemo piti satima, pogotovo ako je sunčan dan. Hrvati nemaju običaj piti kavu i raditi, oni za nju vole izdvojiti vremena. Također, gotovo nikad kavu ne piju sami, a u dobrom društvu vrijeme brzo prolazi.
Hrvatima su poslovni sastanci 'na kavi', druženje s prijateljima postaje 'kava', pa čak se i fešta uvijek pretvori u 'kavu'.
Zasad ovakva tradicija funkcionira, a i dobro je poznata u svijetu. Neka tako i ostane, a prvi Starbucks možemo naći kod susjeda.
