Kalifornijska pastrva oduševljava biologe svojim
sposobnostima, ali i veličinom koju može dosegnuti.
Kao što njezino samo ime govori, ova vrsta potječe iz
Kalifornije, a jedino stanište u kojem kalifornijska pastrva živi
jesu vrlo hladne i bistre rijeke.
Nažalost europskim se vodama nikad nije dovoljno prilagodila.
Ipak, uzgaja se u Europi još od 19. stoljeća u posebnim
ribogojilištima.
Kalifornijska pastrva delicija je koju se za distribuciju na
europsko tržište najviše uzgaja u Francuskoj.
Pravila za uzgajanje kalifornijske pastrve
Kalifornijska pastrva uzgaja se u velikim akvarijima u uskom
okruženju velikog broja jedinki iste vrste koje se uzgajaju za
tržište.
Ako želite uzgajati kalifornijske pastrve važno je da ih nikada
ne pustite na slobodu jer im takva navika uvijek ostane.
Mriješćenje kalifornijske pastrve odvija se u
razdoblju od studenog do svibnja tijekom zimskih mjeseci. Hladna
voda pospješuje inkubaciju jajašaca, koja u prosjeku traje od dva
do tri mjeseca, a kad je voda toplija, može usporiti
proces oplodnje kalifornijske pastrve.
