Atlantski losos je anadromna vrsta, koja provodi dvije do tri godine u slatkoj vodi i kasnije migriraju u ocean gdje provedu dvije do tri godine i vraćaju se u rijeke gdje se mrijeste.  Anadromna vrsta je vrsta koja na proljeće ulazi u rijeke i mrijesti se nedaleko od ušća. Atlantski losos mrijesti se obično u ožujku ili travnju. Jaja su zakopana sve do svibnja kada se ličinke izvale i počnu se hraniti planktonima.

Atlantski losos nastanjuje sjeverni Atlantik te rijeke u koje migrira. jedna je od najvažnijih uzgojnih ribljih vrsta na svjetskoj razini. U eur. se rijekama mrijesti u studenome i prosincu; u bistrim i mirnim riječnim rukavima, na pjeskovitu dnu, ženka položi od 10 000 do 24 000 jaja, koja se odmah oplode mužjakovom mliječi. 

Meso lososa vrlo je cijenjeno, a najviše se troši svježe, ili se soli i suši. Lososi su poznati po tome što prelaze dalek put iz oceana u rodni potok, a rekorder je atlantski losos koji može da se mrijesti nekoliko godina uzastopno na istom mjestu. Losos je jedna od najpopularnijih riba na svijetu, a u posljednjih nekoliko godina bez većih problema može se naći i u našim dućanima