Sastojci za zapečene patlidžane:
4 patlidžana 15 dag ribanog parmezana ili drugog topljivog sira 3 veće rajčice maslinovo ulje sol i papar
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Priprema zapečenih patlidžana:
Operite rajčice i narežite ih na kolutiće, a patlidžane nakon pranja narežite po dužini i osušiti ih dobro papirnatim ubrusom.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Svaki komad posolite, popaprite i naglo zapecite s obje strane na dobro ugrijanoj grill tavi.
Kad su gotovi, poslažite kolutiće rajčice i posujte ih naribanim sirom, zalijte maslinovim uljem i na kratko zapecite u pećnici, tek toliko da se sir rastopi.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Poslužite ohlađeno.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
