Dok cijene najma apartmana, hotelskih soba i sl. divljaju te u restoranima i drugim ugostiteljskim objektima na moru rastu, sve više ljudi tijekom ljetovanja nosi hranu na plažu te tako pokušavaju sačuvati svoj kućni budžet.
Hrana za plažu
Imajte na umu da je važno izabrati hranu koja je ukusna, lagana i izdržljiva na visokim temperaturama, pa stoga na plažu izbjegavajte nositi piletinu i meso. Hranu je najbolje nositi u prijenosnom hladnjaku kako bi bila svježa te kako se ne bi pokvarila na visokim temperaturama.
Zapakirajte je unaprijed, po mogućnosti u odvojene vrećice ili hermetički zatvorene posude kako biste izbjegli miješanje okusa ili da vam se peciva i sendviči namoče tekućinom.
Što ponijeti na plažu od hrane
Ako i vi želite značajno uštedjeti na godišnjem odmoru te vas ne smeta da vas nazivaju "paradajz turistom", napravili smo za vas popis najbolje, zdrave, ukusne i jeftine hrane koju možete spakirati za ručak na plaži.
1. Pašteta, kruh i rajčica
U bivšoj Jugoslaviji to je nedvojbeno bilo najpoznatije i najpopularnije jelo na plaži. Neki od vas se najvjerojatnije s nostalgijom sjećaju vremena kad je mama izvadila šnite kruha iz torbe i namazala ih debelim slojem paštete te prekrila ih kriškama sočne rajčice. Iako nutricionisti ne bi preporučili paštetu kao zdravi ručak, tradicija da se ona jede na plaži itekako živi i dandanas. Umjesto rajčice možete staviti komadiće svježe paprike ili oboje.
2. Pohane tikvice
Kad smo već kod mama i njihovih ručkova na plaži, moja Anka je preferirala pohane tikvice. Ona bi se ustala ranije te bi tikvice narezala na kolutiće, uvaljala u brašno, jaja i mrvice te ih popržila. Pohane tikvice bi zatim stavila na papirnati ručnik de se ocijedi masnoća i spakirala u prijenosni hladnjak. Iako je njena receptura uključivala jaja, a zna se da jaja i visoke temperature ne idu ruku pod ruku, nitko od nas u obitelji nikad nije dobio salmonelu ili želučane tegobe na plaži, jer je mama brižno hranu i piće čuvala u hladu u hladnjaku.
3. Pohanci s povrćem
Osim tikvica, možete pohati i patlidžane i ostalo svoje omiljeno povrće, a neke domaćice idu i korak dalje, pa pohaju i meso, iako stručnjaci ne preporučuju nošenje te namirnice na plažu. Naravno, uz to posluže i pire krumpir ili krumpir salatu.
4. Salata od tjestenine
Ovo jelo je vrlo ukusno i brzo je gotovo. Tjestenini možete dodati narezanu papriku, rajčice, krastavac i drugo povrće te svježi sir, začine itd. Iako se salata od tjestenine obično radi s majonezom, to baš nije preporučljivo jer se ona lako može pokvariti na suncu. Umjesto majoneze nabolje je staviti maslinovo ulje i malo jabučnog octa ili nekog drugog kojeg preferirate ili salatu samo prelijte sokom od limuna.
5. Tuna i riblje konzerve
Salati od tjestenine možete dodati konzerviranu tunu ili neku ribu, poput sardine, pa ćete imati hranjiv i zdrav obrok pun esencijalnih omega-3 masnih kiselina i proteina. Ako nemate vremena raditi salatu, ribu možete jesti uz narezano svježe povrće i pecivo.
6. Sendviči i tortilje
Kupite narezani kruh, sir u listićima, omiljeni hladni narezak, listove zelene salate, krastavac, papriku ili rajčicu i napravite ukusan sendvič za plažu. Time možete napuniti i tortilje, a ako im nadodate avokado i humus, dobit ćete vrlo zdrav i hranjiv obrok.
7. Salata
Uz sendviče, pohance i sl. se treba jesti i nešto svježe, a to je, naravno, salata. Ona, osim što je zdrava, pružit će vam neophodnu hidrataciju na plaži. Za salatu doslovno možete koristiti sve vaše omiljeno povrće s laganim dresingom od maslinovog ulja.
8. Grčka salata
Ona je mnogima omiljeni ljetni obrok, a sve što vam treba su: rajčica, krastavci, crveni luk, masline i feta sir, koje fino začinite maslinovim uljem i origanom.
9. Svježe voće
Osim povrća, važno je da jedete i voće. Lubenica je idealna za plažu jer je osvježavajuća i pruža potrebnu hidrataciju te će biti desert kojeg svi obožavaju. Osim nje, možete ponijeti jabuke, grožđe i bobičasto voće, jer se lako pakuju te ne zahtijevaju rezanje.
10. Grickalice od suhog voća i orašastih plodova
Umjesto da sebe i djecu trpate čipsom, smokijima i ostalim nezdravim grickalicama, na plažu ponesite orašaste plodove poput badema, oraha i lješnjaka te suho voće poput grožđica, smokava i marelica. Ne samo da ćete imati dovoljno energije za ljetne radosti, već ćete i sačuvati vitku liniju, jer ćete biti dulje siti.
Uz ukusnu hranu, nemojte zaboraviti ponijeti i vodu ili sokove od svježe cijeđenog voća kako biste ostali hidrirani tijekom cijelog dana. Iako skoro svaka odrasla osoba pored sebe na plaži ima pivo te je uvjerena da je ono idealni ljetni napitak, imajte u vidu da stručnjaci opominju da pivo i alkohol općenito dehidriraju.
Kombinacija snažnog sunca i vrućine na plaži može povećati rizik od dehidracije. Ako pijete pivo, važno je piti i puno vode kako biste ostali hidrirani. Također, alkohol može smanjiti sposobnost procjene situacije i usporiti reflekse, što može biti opasno ako planirate plivati ili se baviti vodenim sportovima.
POGLEDAJTE VIDEO: Koje su najčešće izlike? Ravnatelj carinske uprave otkrio kako ugostitelji varaju
