Po uzoru na čuvenu Vinistru, koja je već 17 godina simbol vinskog festivala u Hrvatskoj, u Makarskoj je konačno otvoren prvi vinski sajam u Dalmaciji.
Očekivani dolazak domaćih i stranih turističkih te gastro novinara, garancija je promocije ne samo Makarske i Dalmacije, već i cijele Hrvatske kao Europske eno-gastronomske destinacije.
Cilj mu je promicanje kulture vina i obogaćivanja gastroscene te educiranje vlasnika restorana, hotela i kafića. Posebna važnost dat će se brendiranju dalmatinskih sorti, umrežavanju proizvođača vina, vinskih stručnjaka, akademske zajednice, medija, distributera i ugostitelja u kreiranju novih poslovnih veza.
Tako bi hrvatska vina zajedničkom akcijom lakše postala dijelom svjetske scene. Uključivanjem ugostitelja te organiziranjem raznih radionica i seminara s eminentnim stručnjacima utjecat će se na podizanje kvalitete kompletne gastroponude, a time udariti temelje za početak brendiranja Dalmacije kao svjetske gastrodestinacije, javlja Slobodna Dalmacija. Također se želi potaknuti iskorištavanje naših vinskih putova i njihovo brendiranje. Manifestacija je otvorenog tipa, a svi posjetitelji za dnevnu ulaznicu od 40 kuna, moći će degustirati raznovrsnu ponudu vinara, ponajviše dalmatinskih ali i iz ostalih hrvatskih regija te Bosne i Hercegovine.
