Uštipci su najljepši doručak ili desert kojeg se mnogi rado sjećaju iz djetinjstva, a svaka domaćica imala je svoj tajni recept za ovu poslasticu, piše Kurir.

POGLEDAJTE VIDEO: Od slatkog meda preko ljutog ajvara do ukiseljenih krastavaca. Ljubica i Andrija vrijedno spremaju zimnicu: 'Mi smo skladan tim'

Donosimo vam stari recept za ovu ukusnu slasticu, ali i trik kako napraviti uštipke koji "ne piju" ulje.

RAZMISLITE JOŠ JEDNOM /

Nikad ne bacajte ulje iz riblje konzerve: Koriste ga čak i poznati kuhari iz ovog razloga

Sastojci:

Priprema:

Umutite jaja ohlađena na sobnoj temperaturi i pomiješajte ih s kiselim mlijekom. Dobro izmiješajte, pa jajima s kiselim mlijekom postepeno dodajte brašno i to žlicu po žlicu i prašak za pecivo. Ostavite da stoji oko deset minuta i promiješajte.

ZASTRAŠUJUĆI PRIZOR /

Jeste li znali da brašno trebate držati u hladnjaku? 'Kad sam podignula poklopac, te stvari su gmizale po brašnu'

Zagrijte ulje u dubljoj posudi za pečenje ili u tavi. Ulje mora biti vruće kako se uštipci ne bi "napili" ulja.

Žlicom vadite uštipke i pecite ih dok ne pozlate. U posudi ne smije biti "gužva" kako se ne bi snizila temperatura ulja.